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12. 第一个新年

酉时刚过,苏记面馆便打烊了。

阿沉放下一捆劈好的柴火,刚想去打水,苏芸从前院探出头。“阿沉,你过来~”

阿沉乖乖走了过去。

大堂的桌子上,点着三盏油灯,把桌子照得光亮。

苏平之坐在主位上,阿沉和苏芸坐在两侧。桌子上摊着本旧书,书页边角微微卷起,封皮上写着四个大字,“云洲方言”。

自从上次在刘婶那差点露馅儿,苏芸下了决心必须学习语言!

穿越快半年了,她还是只能说些点餐算账之类的话,再复杂的,只能切成官话沟通,可谓是在舒适圈里躺了很久。

阿沉就更别提了,基本上说不了几句,语言比她还差些,两个人也算是菜鸡互啄了。

苏平之清了清嗓子,翻开书本第一页,开始上课。

“云洲话和官话最大的不同,在入声。官话的入声已经消失了,云洲话还留着。”

“比如这个。”他翻到一页,指着上面的字,这个“月”字,官话读yuè,云洲话读nueyh,尾音收住。”

苏芸念了一遍,有点像现代的南方方言。

“对。”苏平之点点头,又看向阿沉。”

“…nueyh。”

“好好好,学得都很好。”

“继续,那么接下来……”

大堂里云洲话一声接着一声,苏芸经常提问,念错时苏平之会敲敲桌子。

阿沉基本不说话,但每次让他念,他都念得很准。

一个时辰后,苏平之布置好作业,这才合上了书。

“好,今日先到这里,记得做作业,明日我要检查的。”

课上完后苏平之立刻给自己倒了一大杯茶咕嘟咕嘟喝了下去,阿沉起身归置凳子,经过苏芸身边时脚步停了下来,“nueyh。”说完他又走到了一边。

苏芸站在原地,笑了。

到了腊月二十八,面馆的门上贴了两张红色的福纸。字是苏平之写得,纸是阿沉贴的,苏芸提了一嘴在她家乡福字都是倒着贴,代表“福到”,阿沉点点头,立刻把福纸倒了过来。

于是整条街只有苏记面馆一家“福到”,还有些好心人以为贴错了,还特意上门提醒。

苏芸站在灶房里,案板上堆着几大盆馅料,羊肉胡萝卜,猪肉大葱和猪肉白菜。

临近年关,南福寺那边又得了些牛肉,都尽数给了苏芸。托那边都福,苏芸这才能吃上牛肉的饺子。

说起来苏芸也觉得有些奇怪,吃饺子是北方人都习俗,她认识很多南方朋友压根不吃饺子,也不会看春晚。

可云国这个南方化的国家,居然还有吃饺子都习俗。

要不要之后推点饺子卖?苏芸想。

蹲在院子里洗新到的白菜,冰冷的水流冻得他手指发红,他把白菜帮子掰开扔掉,露出新鲜的部分仔细冲洗,叶心里的泥沙被冲得干干净净。

苏平之在灶房剁肉,两把菜刀轮番落下,笃笃笃,笃笃笃,肉块在刀刃下碎成糜,砧板震得微微发颤。他把剁好的肉糜刮进盆里,又开始剁下一块。

“可以啊哥,有进步!”

“那是!”苏平之得意地扬起下巴。

苏芸把白菜捞出来沥水,刀起刀落,白菜应声而碎。她把白菜碎裹进纱布里,双手用力一拧,淡绿的汁水从指缝间挤出来,滴滴答答落进碗里。

拧干的白菜碎倒进肉馅,加盐、酱、姜末,她的手伸进盆里开始搅。

这是她最不喜欢的过程,总让她觉得像在搅拌尸块。以前在家都是爸爸妈妈做的,这是第一个离开父母的年,只能自己上啦~

馅料在指间翻卷,肉糜和白菜碎绞在一起,越来越黏,越来越紧。搅到上劲时她把盆端起来闻了闻,又加了一撮花椒面。

阿沉把洗好的铜钱递过来。一共三枚,在井水里泡过,又用粗布擦得锃亮。

铜钱上“大云国”三个字,边缘磨得光滑,不知道在多少人手里流转过。苏芸把铜钱按进馅料里,手指一推,铜钱便陷了进去,被肉糜裹得严严实实。

苏芸的擀面杖滚得飞快,面皮从杖下旋出来,中间厚边缘薄,圆圆整整。

阿沉拿皮,舀馅,对折,捏边。他的手指粗,捏出来的褶子却细密均匀,一个一个,像劈柴时斧刃落下的节奏。苏平之把饺子码得整整齐齐,每一排都数过,不多不少。

灶上的水也开了,咕噜噜冒着白气。

苏芸把饺子端过去,圆润的饺子们滑进沸水里,咕嘟咕嘟沉下去,又慢慢浮上来。她用勺背轻轻推了推,饺子在水里打了个转,面皮渐渐变得透亮,能看见里面馅料的颜色。

羊肉胡萝卜是橙红的,牛肉大葱是酱色的,猪肉白菜是粉白的。她把饺子捞进大碗里,又舀了一勺饺子汤浇上去。

三个人端着碗坐到桌边。苏芸夹起一个饺子咬开,肉汁溢出来,烫得她直抽气。

“呼呼……”

“慢点吃,没人和你抢。”苏平之笑着递给苏芸一杯水。

苏芸喝完水又嚼了几口,眼睛亮了。“这个羊肉的好,花椒面放对了。”

阿沉低头吃,碗里的饺子一个一个少下去。苏平之吃到一个牛肉的,嚼着嚼着忽然停下来,从嘴里吐出一枚铜钱。

铜钱落在桌上,叮的一声。他举起来对着油灯看,“大云国”三个字在光里亮闪闪的。

苏芸笑起来。“好耶!平之哥,明年你要发财了。”苏平之把铜钱擦了擦,揣进怀里。“不是我发,是我们面馆共同发财。”

随后阿沉的碗里也响了一声他咬开一个饺子,铜钱从馅里露出来。

他没有立刻拿出来,只是低头看着它。苏芸凑过来。“好耶!阿沉也吃到了!”

阿沉把铜钱从饺子里拈出来,放在桌上。铜钱上还沾着肉汁,在油灯下微微发亮。他看了苏芸一眼,又把铜钱收进袖中。

第三枚铜钱迟迟没有出现。苏芸吃完自己碗里的饺子,又去锅里捞了几个,一个一个咬开,肉汁流了满嘴,铜钱始终没见着。

“我就不信…我…唔…吃不着!”苏芸满嘴饺子肉,含糊着说道。

苏平之放下筷子。“芸儿,别硬吃了,或许那枚铜钱肯定还在锅里。”

“唔…最后…一个!”

苏芸又捞了一个,咬开,是猪肉白菜的。她嚼着嚼着忽然停下,眉头皱了一下,然后从嘴里慢慢吐出那枚铜钱。

苏芸把它放在桌上,开心地笑了。

“好耶!芸儿吃到了!”苏平之欢呼,阿沉也冲她笑笑。

苏平之站起来。“我去煮下一锅。”阿沉把空碗摞在一起端去灶房。苏芸趴在桌子上,她觉得有点噎着了…

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到了三十这天,苏芸从房里出来时苏平之正往桌上摆碗筷。他抬起头,筷子停在半空。

“哇,哪里来的天仙妹妹?”

苏芸穿了件石榴红的新袄子,袖口收得窄窄的,领口缀着一圈兔毛,白绒绒的,衬得她的脸又小又白。

裙子是浅色的,料子厚实,走动时裙摆微微荡开,她头发也重新梳过,不再是平时随便挽起来的样子,而是编成两条精致的辫子,剩下的头发从肩头垂下来,发尾用红绳系着,看上去小巧又可爱。

苏芸摸了摸领口的兔毛。“好看吗?大过年的我收拾了一下。”

苏平之放下筷子走过来,绕着她看了一圈,点点头。“好看好看,当时我在成衣铺里看到这件就觉得适合你。”

“嘿嘿,谢谢哥!”

阿沉手里端着刚劈好的柴。他看见苏芸,脚步停了。

石榴红的袄子像一团火衬得苏芸无比耀眼。他的目光从她的领口移到袖口,又从袖口移到裙摆,最后停在她脸上。

苏芸被他看得有些不好意思,低头扯了扯袖口。“平之哥送的。”

阿沉把柴放下,走到她面前。

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