见此,唐玉也没有强求她。
小孩的口味她一时改变不过来。
桂花巷。
河边的柳树下,两老人在下棋。
周大爷抬眸,看向饭馆方向,“那边闹哄哄的,在做什么?”
“老弟你就不知道了吧,饭馆老板到底年轻,店里生意好了个几天,今天非要弄什么猪大肠搞盖浇饭,客人应该看不懂她想干什么”,说到这,王大爷很是得意。
小丫头片子只学了厨艺,但头脑却不够清晰明了,没事弄什么肥肠卖,嫌这几天生意太好了?
周大爷吃过几次店里的盖浇饭,深知味道不错。
不太想看店里生意走下坡路,甚至到后面倒闭关门,“要不我去提醒下老板,大肠什么的卖一天就算了!”
赶紧调整菜单,一切还来得及。
“你要去提醒就去提醒吧,不管我什么事”,王大爷没好气道。
反正那老板不听他的劝,固执己见。
到时候栽了个大跟头,别怪他当时没有提醒。
唐玉在算账,到目前红烧肥肠才卖出去五份,要是其他盖浇饭这个点,至少卖出去十几份二十多份了!
小孩在练字,时不时抬头看下姐姐,见姐姐皱着眉头。
“姐姐,要不我们不卖大肠了?”小孩奶声奶气道,进店的客人没几个点肥肠。
“那不行”,唐玉顿了一下,“今天我买了不少大肠,卖不完我不想扔。”
大肠实在便宜的紧,她买下了摊子的所有大肠。
“可是没人喜欢吃这东西啊!”小孩双手托腮,叹了口气。
没人喜欢,唐玉眼前一亮,红烧肥肠卖不出去,是因为没有客人乐意点,要是让他们免费品尝一份呢。
毕竟点过的五个客人里,没人说口感差,有什么异味。
大肠唐玉清洗过多次,而且用多种香料卤煮过,去腥除臭,吃着更加嫩。
想到这,唐玉立马去改菜单。
没有划掉红烧肥肠盖浇饭一行,而是将六块的红烧肥肠改成免费。
至少得将买大肠和香料的钱赚回来。
忙完后,唐玉眼皮沉重,去大堂桌上眯会儿。
小孩还在练字,她不怎么困。
看姐姐在睡觉,不敢发出一点声音吵到她。
下午三点多,太阳斜斜照在饭馆墙面上。
在沙沙的书写声中,唐玉醒过来,光洁的两鬓沁出细微的汗水。
“姐姐,渴不渴?喝水哦”,小孩很乖,端来她的水杯。
唐玉接过,喝了口水润喉。
然后去熬晚上的汤,过来吃盖浇饭的客人都习惯伴汤喝了。
她要用菜市场买的绿豆,熬一锅绿豆汤。
考虑到口感,唐玉没放白糖,而是往锅里放冰糖。
揭开锅盖凉一会儿,她给小孩盛了碗绿豆汤。
这几天太过炎热,小孩身上都起了痱子。
而绿豆汤正好能消暑。
唐可儿拿过碗,绿豆汤清爽香甜的味道顿时飘出来,光闻着热意好像就消去几分。
拿着勺子,小孩低头喝了口汤,眼睛亮起来。
好清甜!
有些像是加了白糖的糖水,甜滋滋的,但更加好喝。
小孩向来只喜欢喝汤,但这下却把碗里绿豆吃的干干净净,还舔了舔嘴。
唐玉给自己盛了碗绿豆汤,消消暑气后,去厨房忙碌。
五点一到,她把炒好的一份红烧肥肠端去前面,给客人尝味。
香气飘出老远,隔壁小孩被馋哭了,泥巴不玩了,跑去找他妈。
小院两口子一个给人修自行车,一个前不久下岗失业。
女人暂时没找到工作,在家带孩子。
每次快到饭点,饭馆飘来的香味,小孩闻到吵着哭着要吃。
女人没办法,正巧男人回来。
男人叹了口气,给她塞了两块钱,“孩子既然想尝尝,别委屈了他,带他去吃一回。”
攥紧手里的两块钱,女人蹙眉,也不知道两块钱够不够。
顺着香味,女人牵着小孩进来,“我家孩子吵着要吃你家的菜。”
唐玉忙不过来,前面围了不少客人,在看菜单。
“肥肠竟然不要钱,免费的东西能有什么好东西!”
“就是送给我,我也不吃肥肠,还不如拿出去喂狗!”
“老板这是急了吧,看准备的大肠卖不出去!”
“……”
听到这话,女人牵着孩子钻进人群,走上前。
“什么?红烧肥肠盖浇饭不要钱?!”
她正发愁两块钱不够买顿饭,这时眼前一亮。
“对啊,没有冤种上当,老板说买一份红烧肥肠不用花钱!”有人解释道。
女人问过孩子的想法后,对唐玉说,“老板,给我来一份红烧肥肠盖浇饭。”
终于有人点肥肠了,唐玉松了口气。
女人又说,“是不要钱吗?”
“给你们免费品尝一份”,唐玉点头,“觉得哪里不够好,可以跟我说。”
“老板,我家就在隔壁,能将这份盖浇饭带回去吃,然后等小孩吃完,我把碗给你送过来吗?”人太多了,她家小孩不喜欢这种场合。
“没问题”,唐玉轻松答应。
她回到厨房,将简单处理过的肥肠炒遍。
女人对身边小孩说,“晚上你有肥肠吃了!”
“太好了,妈妈”,小孩很高兴。
虽然说大肠在农村才有些人吃,到了城里几乎看不到有哪家饭馆做。
但女人想着不花钱,松了口气。
即使不花钱,唐玉还是炒了份正常份量的红烧肥肠给客人送来。
指着前台桌上的肥肠,“我炒了份肥肠,你们都可以尝尝。”
女人一听有这种好事,对孩子说,“小南,要尝下吗?”
孩子重重点头,“我要尝!”
女人给小孩夹了一筷子肥肠。
“妈妈,肥肠滑溜溜的,好香!”
话落,小孩享受地咀嚼起来。
看他爱吃,女人心满意足端着盖浇饭,和小孩离开。
看热闹的众人:“……”
“这女人没钱,来饭馆给她孩子讨吃的了!”
“既然没花钱,难吃也就不好意思吃了!”
但有一部分人见小孩吃那么香,想着不用钱,难吃也没事,点了份肥肠盖浇饭。
唐玉给客人准备的尝味红烧肥肠,没人动过一
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