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4. 《主厨的战场》

周末是各餐厅人流量的高峰期,遇到天气好的时候往往还没到正点店门口就已经排起了长队。叫号声此起彼伏,有种误入大学食堂的错觉。

前一天晚上,谭宁和陆跃商量好,打算趁着周末偷偷走访其他两家店。

一是估算对方的客流量,心里有个底;二是打探一下人家的经营模式,打造差异化竞争。

老规矩:猜拳决定,赢得人先选。

谭宁选了离自己家更近的半斗米,陆跃只能心不甘情不愿地去了屿夏。

“有必要吗?”陆跃绷着个脸:“咱们做好自己的不就行了,而且你确定没有违反游戏规则?”

“打住!”

一提起这个他就来劲:“我们说好了,我帮你经营,你帮我拿下比赛。咱们互不影响,互相帮助。”

“我都问过导演了,没问题。”谭宁眯眯眼:“明天我会实时监督你的。必须去!听到没!”

陆跃翻个白眼,还是应了。

……

“人家好不容易休息一天,你倒好,把人家拉过来陪你排队!”

上午十点,曲小秋被谭宁从床上拽起来,坐在她粉色破旧小电驴后座一路风驰电掣地跑到这儿来了。

曲小秋看了眼招牌——半斗米,跟它略显土气的装修风格倒是很搭配。

“你这打扮……”曲小秋将谭宁从上往下扫:看着像伪人的黑色齐刘海假发,大框眼镜,还有装嫩的jk制服……

“我的妈呀。”曲小秋嫌弃地揪着她的塑料头发:“生怕别人看不出来你是来卧底的吗?”

啪——

谭宁拍开她的手,“头发都被你搞乱了!你懂什么?我这是流行穿搭好不好,你看旁边也有小姐姐这么穿啊!”

“人家是十八岁青春美少女,你呢!”曲小秋比她低半个脑袋,垫着脚把手搭着她肩膀上,以一个特别滑稽的姿势捏了捏她的脸:“你别说,这巴黎的风水是养人啊,你这脸嫩得也能跟美少女们比一比了!”

谭宁抿唇一笑,虽然知道是开玩笑心情也轻松了不少,不枉费她向小表妹借的这一身行头。

“你也是啊少女秋。”

谭宁推着她在矮凳坐下,还好她早有预感来之前在小程序上提前取了号,现在前面还有两桌就到她们了。

“陆跃陆跃,我已经到了,你那边情况怎么样?”

谭宁给陆跃发语音,那边说自己刚出发。

谭宁回了个OK。

收起手机,就看见曲小秋一脸奸诈地看着她笑。

“你干嘛……”

店内吹来一阵凉风,手臂上顿时起了一层鸡皮疙瘩。

“嘿嘿嘿。”曲小秋凑过来指了指她的手机:“你和陆跃这算是世纪大和解,携手经营夫妻店?”

“我呸!”这话谭宁越听越难受:“要不是形势所迫,我恨不得一脚把他踹飞才好!”

“但我看节目里你们不是相处得挺不错的嘛~”

“姐妹,你看到我的法令纹了吗?”谭宁苦笑:“知道我每天装得有多辛苦了吧,手心都快抠烂了。”

谭宁和陆跃之间的纠葛最早可以追溯到九年前,两人刚上高中的时候。

曲小秋作为谭宁的幼儿园闺蜜,一个小区里长大的发小,虽然没有跟两人在一个班,却也对事情的经过了如指掌。

谭宁打从娘胎里生出来就是个结实的姑娘,接生的护士长把她交给妈妈的时候说:“嚯,七斤八两,大胖闺女!”

幼儿园和小学时期,谭宁就是个不折不扣的小胖墩,走到哪儿都有人想捏她圆圆肉肉的脸蛋。

大概是因为从小营养就补得好,初中开始猛长个子,横向纵向都没落下过。于是等上了高中,一米六八的个子配上一百五十斤的体重,高高壮壮,肌肉紧实,十分打眼。

曲小秋那时一米六不到,站在她旁边跟小豆苗似的。

现在提起或许觉得很威风很厉害,但那会儿谭宁却是实打实地受了不少嘲笑和白眼。

那时谭宁也没有现在豁达开朗,虽然表面上大大咧咧没心没肺,内心还是有些脆弱。

高一开学第一天,大家在班主任的指挥下换座位。座位表投在大屏幕里,谭宁因为个子高被安排在后排,最后两排除了她以外全是男生。

谭宁背着书包在座位上坐下,没多久就听到后面传来窸窸窣窣的声音。谭宁隐隐约约感觉到他们在议论自己,她不敢说话,只好埋头整理抽屉。

后排见她默不作声更加变本加厉,不时用脚踢她的椅子,推着自己的桌子挤占她的位置。

谭宁忍无可忍,在背后再一次动作的时候转过身,谁知还没张嘴,身后的人一个俯身的动作,被她抬起的手肘重重一击,哐的一声,整个人往后仰去……

“靠!”陆跃整个下巴跟散架了似的,火辣辣的疼。大早上刚来就受到重击,陆跃脸色奇差,问候的话更是张嘴就来。

“你眉毛下面挂俩蛋是不是?后面有人没看见呐!”

谭宁本来还点愧疚,毕竟给人打得下巴都肿了。结果这人还不依不饶起来,本就受了委屈的她终于控制不住了,两个人当即吵了起来。

“你才挂蛋!你没蛋!谁让你推我的!”

“嘿!你这人讲不讲理?我什么时候推你了!”

……

开学第一天就喜提办公室喝茶,谭宁和陆跃的梁子就这么结下了。

只能说有些人是天生的宿敌,磁场就不对付。

曲小秋促狭地笑了笑,问:“那你看网友磕你俩的cp什么感想?”

谭宁当即摆出一个大大的叉。

“那么多好吃又管够的粮食,求观众老爷们放过我,吃点好的吧!”

“哈哈哈……”

“小桌A33号,请您用餐,小桌A33号……”

谭宁把曲小秋拉起来:“哎!到我们了,快!”

服务员把她们带到座位上,“你好两位,扫码点餐就行。”

“好的,谢谢。”

朋友里面,曲小秋最愿意跟谭宁出来吃饭。从做攻略、烫碗、点菜、剥虾剥蟹……一条龙贴心服务,自己一点事都不用想,只管吃就行。

不到十分钟,谭宁已经点好了菜。

她环顾四周,结合菜单及定价来看,半斗米的风格和它的名字一样朴实无华。

做旧的木桌长椅,天花板上悬挂着装饰辣椒串玉米串,还有经济实惠的价格,这些本身就是一种特色和优势。

更何况现在还有节目的宣传,店内人头攒动,座无虚席。

难得的是人多上菜速度竟也不慢,比辣椒碰头还要快,但辣椒碰头可从来没有这么多顾客!

这家店以蒸菜为主,菜装在砂煲里上汽蒸熟,是星城东部的一种特色美食。红彤彤的辣椒盖在上面,用筷子拌开,辣椒的辛香和调料混合在一起,香味被彻底激发。

谭宁点了四个蒸菜三个炒菜,都是主厨推荐菜色。

口味菜用料足,辛辣咸香,很下饭。但吃多了未免会觉得有点咸,对不能吃辣的顾客没那么友好。

不过蒸的素菜一定程度上起到了缓冲作用。南瓜和芋头自带的香甜被牢牢锁在食物里,一口下去,绵软清甜。

谭宁把每道菜都尝了一遍,她吃饭快,填饱肚子后便悄悄打量起这里的顾客构成。

这家店没有包厢,用餐区大概是100平,最大的桌子可以容纳8人。因为临近景区,这里的顾客以年轻的游客和学生为主,也有少数是附近的居民带着小孩。

老星城居民对食物挑剔,偏好更有特色的私房菜。这些人并不是半斗米的受众,它更像是一张普适性高的对外名片,游客可以通过这张名片对星城菜有初步的印象。

随着星城旅游业的蓬勃发展,催生了许多类似于半斗米这样的餐饮品牌,通过口口相传和互联网的营销,为更多人所熟知和喜爱。

如果做得好的话,甚至可以在全国开几十家连锁店。

一天的流水下来,是很惊人的数字。

谭宁总算意识到第一天看到的那个弹幕并非危言耸听,辣椒碰头的竞争力确实很疲软。

谭宁把观察到的东西记在备忘录里,发消息问陆跃那边情况如何。

陆跃那儿出了点意外。

来之前他打电话问需不需要预约,店员回答说不需要直接来就好。

结果等到了以后店员得知他就一个人,又改口说位置都已经预订出去了。

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