周衡已经转过身去,一大片生五花肉被他按在砧板上,分成了十几块大小均匀的块块。
切完后加入黑胡椒粉大蒜片和橄榄油腌制二十分钟。两个苹果切块一个洋葱切丝,动作行云流水,好像什么东西在他刀下都只有乖乖听话的份儿。
白白的五花肉进入煎锅时发出了“滋啦啦”的声响,美拉德反应后五花肉蒙上了一层焦糖色。
煎好的肉、苹果和洋葱逐一下锅,生抽、蚝油、红糖以及白水和白葡萄酒。
炖肉在砂锅里咕嘟咕嘟沸腾着,汤汁中的气泡温柔地顶起肉块,又轻轻炸开,此时空气中都是满满的肉香。
“你刚才故意的是吧?”盛清棠凑过去,还对刚刚丢脸的事耿耿于怀。
她的脑袋从他身侧探出来,“看我出丑。”
他刀没停,语气平平的,“你自己要尝的。”
盛清棠瘪瘪嘴,端着杯子退后两步,窝进沙发里。周黑鸭立刻凑过来,跳上她膝盖,盘成一团。她一只手撸猫,一只手捧着杯子,看周衡在厨房里忙活。
料理台正对着客厅,她坐在这儿能把他的背影看得清清楚楚。
袖子挽到手肘,露出一截小臂。切菜的时候肩胛骨微微耸动,脊背挺得很直。
芹菜下锅,刺啦一声,油烟升腾起来。他颠了颠锅,火苗窜高又落下,芹菜的颜色立刻变得鲜亮。
盛清棠看着那个背影,忽然觉得有点恍惚。他身上的薄荷香会不会是因为喜欢干嚼薄荷?
周黑鸭在她腿上翻了个身,露出肚皮,爪子在空中划拉了两下。她低头看了一眼,顺手挠了挠它的下巴,猫发出咕噜咕噜的声音。
再抬头的时候,周衡已经把芹菜盛出来了。锅铲一翻,翠绿的芹菜和棕红的肉丝落入白瓷盘里,热气腾腾的,香味飘过来。
她吸了吸鼻子。
是真香。
芹菜炒牛肉、苹果炖肉、蚝油生菜、三鲜汤。
三菜一汤,整整齐齐地摆在餐桌上。盛清棠做饭水平还处于尚未开智阶段,要么吃食堂要么吃下馆子,此时家常菜摆在她面前她忽然有点恍惚。
上一次这样还是过年的时候,她的哥哥给她做了一顿饭。
盛清棠早就从沙发上弹起来,她承接了装饭的活计。
周衡做饭太好吃了,上一次吃完她还想再吃一碗,但她害怕他觉得她饭量大,硬生生忍住了,有句话怎么说的来着,维持好人设才有长期饭票。
这次不一样,她自己盛饭。碗底压实,添一勺,再压实,愣是把一碗饭盛出了压缩饼干的架势。
周衡看在眼里,没说话。
盛清棠端着那碗压实了的米饭上桌,心里还挺美。
饭桌上很安静,只听得到细微的咀嚼声。周衡率先把饭吃完了,他看着盛清棠那碗动了三分之一的饭揣着明白装糊涂,“我今天做饭很难吃?”
盛清棠原本要夹肉的筷子停在半空,她快速摇头,“没有!特好吃!”她立即扒拉了几口米饭,腮帮子被填得满满的,“我小鸟胃,吃饭慢。”
周衡看了她一眼,又看了眼她碗里那压得瓷实的饭,没吭声。
“小鸟胃?”他重复了一遍这三个字。
盛清棠挺了挺腰杆,想要增加气势,“怎么,不行吗?”
“行。”周衡点点头,“小鸟,你继续吃。”
他说完站起来,端着空碗进了厨房。
盛清棠总觉得他那个“小鸟”叫得阴阳怪气。
她低头继续扒饭。
但这饭压得太实了,扒拉了半天,也就下去一小层。
她也不急,反到慢慢地吃着,能给他种下一个吃得少、吃得慢的印象也不错。
周衡在料理台收拾残局。水声哗啦,偶尔夹着碗碟碰撞的脆响。她偷偷瞄了一眼,也许是心电感应,他也抬头看,和她对上了眼。
他擦干净手,走出来,在她对面坐下。
盛清棠以为他要玩手机,结果他就那么坐着,看着她吃。
“……”
她被看得有点不自在,“你干嘛?”
“看你吃。”周衡语气平平的,“小鸟进食,挺稀罕。”
她立马转过身背对着他,嘴里的饭还没咽下去说话嘟嘟囔囔的,“你这癖好也太特别了,看别人吃饭。”
身后传来一阵很轻的笑声,低低的,像是从喉咙里溢出的。
“行,不看你了。”他的语气像是有些妥协的无奈,“吃完把碗给洗了。”
盛清棠身体连带着头立马转了过来,“不是有洗碗机吗?”
“坏了。”他说得随意。
“行。”
水是温热的,就像今天的天气,温暖还带点小风。
她要洗的碗不多,三个盘子三个碗,外加一个汤勺和两副木筷。碗和盘子都是白瓷的,没有特殊花纹,不像盛清棠,买了二三十个印有猫猫狗狗的配套餐具,到头只泡过几次泡面。
这些碗难不倒她,最难清洗的锅周衡自己收拾了,洗洁精洗一遍清水冲两遍很快的。碗具放到沥水槽后她小跑到了周衡面前邀功,“碗洗完了,但是我洗碗一顿饭不够,”她伸出两根手指时白莹莹的小虎牙露在了外面,“洗一次碗,两顿饭。”
他笑了笑,没想到捡来的猫崽子会咬人,吃饱喝足后还赖上了。
“盛小姐手金贵,两顿饭怎么够呢?”他视线环绕了一圈客厅,干脆拍了拍手边的沙发,“你干脆把这沙发带走,还有那床,那锅都带走当工资好了。”
盛清棠听出了挖苦却不恼,“行啊!”她绕到了周衡旁边,“那这沙发得有配套的地毯,”她踩了踩脚下的那块,“这块刚好。还有啊,锅给我也没用啊,”
她把目光投向了周衡,“还缺个会做饭的热乎男人。”
他抬起头,目光落在她脸上。盛清棠站在那儿,手指还指着沙发,小虎牙露在外面,眼神切换得那叫一个快,八百种情绪走马灯似的过。
空气安静了两秒。
周衡没躲,也没接话,就那么看着她,好像下一秒就要把她撕碎。
盛清棠被他看得心里发毛,手指慢慢缩回来,“......我就随便说说,你别
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