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14. 豆芽炒肉

醉月楼雅间里,两人相对而坐吃着饭。裴衍之笑看着对面的余熹,眼里是旁人未曾见过的情绪。

桌上除了蟹酿橙,还有莲房包鱼、酒酿清蒸鸭、和两道看起来很精致的点心。

:“不愧是大酒楼,好吃。”

余熹心满意足的放下勺子,喝了口茶清口。雅间里很是安静,余熹吃着,但有些闲不住嘴,便想聊些什么。

但聊什么好呢?裴衍之跟自己似乎没有什么共同话题。哎这个荷花酥还挺好吃,味道甜而不腻。

:“余姑娘近日安好?”

裴衍之似是吃过晚饭才出门的,并没有吃多少,听见裴衍之的问题,余熹头都没抬。

:“殿下不是知道吗?”

都住隔壁了还要客套问一下这几天咋样这种问题吗?

听见裴衍之毫不收敛的笑声,余熹放下筷子,撑着下巴一副生无可恋的模样看向对面的人。

:“笑什么?”

:“笑也要管啊?”

裴衍之一脸诧异,但语气又一本正经。余熹撅嘴,想骂又不敢骂。谁说这裴衍之是京城的阎王的啊?分明是幼稚鬼。

:“我的错,尝尝这个,醉月楼的清蒸鸭味道挺好的。”

碗里放下一块鸭肉,美食在前,余熹便不跟裴衍之计较了,虽说本身也无法计较什么。

两人吃完饭后余熹想着就此告辞,自己回去。但裴衍之这回倒是不演了,说着反正顺路,那便一起吧。两人中间差了几步走在街上,余熹低着头,踩着月光下裴衍之的影子慢悠悠的走着。

到了百味斋,余熹便停了下来,挥了挥手跟裴衍之告别。

裴衍之望着余熹关上门的身影,回到因为一些原因暂住的地方,两个暗卫已经在屋内等着准备给裴衍之汇报任务。

……

正午的阳光洒落在摊位前的地上,余熹躲在阴影处吃着炸平菇。

最近客流量有所下降,余熹便决定在门口支个摊卖炸串,不但能供应里面客人的需求,还能吸引路过的行人,绝不是她自己突然馋了的原因。

:“喜儿姐,生菜平菇跟鸡排各两串!”

孙小萍拿了张单子跑过来递给余熹,余熹扔了木签子,点头接过。然后将一早串好的菜下进油锅炸。

炸串出锅时外酥里嫩,好吃的秘诀是酱料。加了白糖的酱汁提鲜,辣椒面,孜然粉,咸香的酱汁裹在炸串上,夹在饼子里时更是美味。

:“小萍,二桌的炸串!”

余熹在前厅时分不清哪桌客人点的菜,连着三四次差点出意外后,余熹就在桌子上粘了写着数字的纸片,叫号她总能记住了。

忙活到下午,余熹跟周慧娟得空开始算账。

蔬果肉蛋奶的进货价有些随着季节越来越高,余熹看着跟穿来前的账本上对比起来盈利明显增高的一个多月,总算安心了下来。

现在店是能不倒闭,经营的越来越好了,但最大的问题还没解决。余熹揉了揉自己的头发,试图劝说小笼包交出小说全文。

[宿主,我真的没有这个功能,我是美食系统啊!]

:包啊不是我想为难你,问题我看书不过脑,你又没小说原文,咱俩一人一统来爆炸时间都不知道,怎么度过这个危机呢。

[T-T那怎么办宿主,我们是不是要完蛋了?]

余熹见小笼包恨不得幻化出实体哭唧唧的样子,无语又无奈的闭上眼,好想躺平,好想摆烂。

穿书至今也有让余熹意想不到的地方,比如京城的日常活动,比她住的城市还多。天气热,隔三差五街上就摆开集市,好不热闹。

起初是刚来,整顿开业后忙不过来,试过摆夜市又发现跟店里营业二者不可兼得。但现如今不一样了。

经过余熹认真的钻研京城“市场经营手册”后,余熹,先百味斋老板对本店未来发展做出重要指示。

:“咱们要做大做强的路上还有一道门槛,经我观察,每旬会举办一到两次集会,集会的时候咱们店内生意也一般,所以集会当天店内休沐,我们去摆摊。”

这些日子其他人算是熟悉了余熹这副说大事专用语气,没了第一次的斗志昂扬,只有孙小萍还捧场的鼓掌叫好。

暂时就这样定下了。五个人又各自散开去干活。

傍晚时分,人少了些,余熹便去后厨帮忙炒菜。连着炒大锅菜不轻松,但钱茂每天倒也乐的去做菜,余熹问起来便是我就愿意看到有人喜欢吃我做的菜。

但钱茂腰上有旧伤,时间长了余熹或是周慧娟便会过来换班。

:“四桌的豆芽炒肉,这会就做了!”

余熹接过菜刀,将瘦肉切成小块,倒入调料,淀粉跟油抓拌均匀。油热下锅煸炒,伴着炒熟的油脂香,将从后院摘回来的豆芽洗净倒入,炒至断生。

最后再往里放入切成段的韭菜,倒入酱油跟水淀粉,翻炒均匀就可以出锅了。

豆芽口感爽脆多汁,肉片软嫩,咸香可口,搭配起来恰到好处。

:“李哥,上菜!”

:“来了,您的豆芽炒肉,慢用。”

傍晚客人不算多,忙活到点就收拾着关门下班了。

余熹自己的晚饭简单做了个清炒油麦菜就配着米饭吃了。坐在桌边吃着饭,看着窗外人来人往,余熹突然反正过来哪里不对劲来。

这些日子未免太稀疏平常了,隔壁那几家饭店,尤其是王鼎,竟然都这么安分吗?

[安分不好吗宿主?]

:好什么,就怕他们突然搞个大的。

听见小笼包的问题,余熹叹出一口气。不怕一万就怕万一,她心眼子可没人家多,到时候被摆一道翻不了身,那不全完蛋吗?

有些事情不想就不会来,一但想了,问题就跟杨柳絮一样不问人愿不愿意的跑来了。

隔天正午,百味斋门外,空无一人。

余熹双手环抱在胸前,脚有一下没一下的跺在地上。身后是趴在桌子上的孙小萍跟坐着的李泗。钱茂跟周慧娟都站在余熹身边,面上说不出的凝重。

有问题,有大问题。

余熹就说这几日为什么客流量不段下滑,她还以为是菜没新鲜感了,原本准备再从系统商城里翻些菜谱的。但今日竟然一个人都没有,还都去其他店里排队去了,那就不是

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