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沈棠也不知道，她把止血药粉撒在伤口上，用布按着，再用力压住。
那人闷哼了一声，眉头紧皱，但没有醒，嘴唇在动，好像在说什么。
沈棠凑近听。
“……太子……快走……”
太子？
她愣了一下，随即把这两个字从脑子里清掉。
没听见，她什么都没听见。
【宿主，客栈外面有人来了。】
系统的声音在脑海响起，沈棠一顿。
“沈伯，按住别松手。”
把人交给沈伯，沈棠独自来到大堂，从大门门缝里隐隐约约看见几个黑影。
他们正在犹豫。
好在勤劳的阿兰早已经把门口门内的血迹清理了，这群人没有看见血，似乎也不打算硬来。
沈棠摸了把刀，贴住门缝屏住呼吸，目光一眨不眨地盯着外头。
忽然，门外一阵风袭来，一个看不清面容的蒙面人从大路上闪过。
他速度很快，似乎在躲什么人，可他的动静又不小，将门口这群人的注意力都吸引走了。
“在那里？！”
“追，快追！”
等这群人呼呼啦啦跑开，黑影彻底散去，沈棠这才松了一口气。
她怦怦直跳的心脏这会儿还没缓过来。
沈棠从系统又买了一些药，她买的都是些普通药材。
反正能救活就行了……
沈棠不会看病，她是直接从系统这里兑换的药方子，把药材连同药方子一起丢给阿兰，让她去熬药了。
沈棠顺势又把一些药材，食材丢到地窖里去。
这才拍拍手打算回去。
今晚夜风很凉，降温了。
她站在后院，抬头看了一眼月亮。
月亮被云遮着，朦朦胧胧的看不太清。
今天上午来了一对江湖人士，说北边又打了，说临江城不让流民进，说城外一天死几十个……
然后来了几十个流民，她给了粥和饼……
最后来了一个浑身是血的男人，倒在她店门口，嘴里喊着“太子快走”……
沈棠深吸一口气。
这乱世，离她越来越近了。
她迷迷糊糊地睡了过去……
——
这一夜睡得不太安宁，沈棠甚至比昨天起的还早。
【叮！宿主早上好！新任务已发布：七天内净赚一两银子。奖励：酒楼三层扩建图纸。】
系统的声音令沈棠脚步顿住，她就说她忘了什么事来着。
忘记抽卡了！
“系统，抽卡”
【收到抽卡指令，抽卡中——】
眼前浮现一道光幕，几张牌背面朝上散发着金光，她随手点了一张。
光幕炸开。
系统面板上弹出一行介绍：
【恭喜宿主抽中S卡，名厨王小余。
王小余是清代乾隆年间名厨，文学家袁枚的家厨，也是华夏历史上唯一一位死后有传的厨师。
人物技能：擅长河鲜、笋类和精细素菜。
S卡特殊属性：使用优质食材时，菜品风味大幅提升，由于厨师对食材品质有严格要求，劣质食材会显著影响成品质量。】
【宿主，卡牌人物王小余已经到酒楼门口了，快去迎接吧！】
沈棠几步跑到门口，就看见一个五十来岁，灰白头发，穿着一身洗得发白的蓝布衫，袖口挽到小臂的男人。
他的脸很瘦，颧骨高，眼窝深，看着有几分刻薄相。
“你好掌柜”王小余看着沈棠，“听说这里招人手，我想过来谋个伙计。”
“您好前辈”
沈棠曾经查找资料时了解过王小余，她记得他最拿手的是青盐甲鱼，鳝丝羹，煨三鲜。
沈棠领着王小余去了厨房，王小余低头看了一眼灶台上的锅，又抬头看了一眼沈棠。
眼神里有些不满。
下一秒他开始翻她的调料罐，粗盐他闻了闻，眉头皱成一团。
又看了一眼酱油，他皱起眉头。
“就这些？”他问。
沈棠点头，“就这些。”
“锅也不行，火也不行......”他把罐子放下，转身看着她，开始认真自我介绍：
“王小余”他拱了拱手，语气不算恭敬，但也谈不上失礼，“随园厨子，死了几十年了，本来已经入土为安了结果一个自称系统的东西说让我来听你命令，可以让我重活一世。”
“嗯”沈棠答应了一声，问了一句，“王前辈，你会做些什么？”
王小余开始翻库存。
粗麦粉、几根葱、一小块姜、几个鸡蛋、昨天剩的一点碎肉，他翻了半天，从角落里扒拉出一小包干笋。
“这笋哪来的？”
“不知道什么时候买的”沈棠说。
王小余把笋干放在鼻子底下闻了闻。“还行，没受潮，有水豆腐吗？”
“早上做的，还剩两块。”
“素鸡呢？”
“没有。”
王小余看了她一眼，没说什么。
他把笋干放进盆里，倒水泡上，又去后院，在墙角看见几丛野生的荠菜，蹲下来看了看，拔了一把。
沈棠站在灶台边看着他。
这人从进门到现在，没停过，不是在挑食材的毛病，就是在找能用的东西。
“你要做什么？”她问。
“煨三笋，素烧鹅。”王小余头也没抬，“你这里有豆腐皮吗？”
“没有。”
“去买。”他不客气的下命令。
沈棠问，“还要什么？”
王小余想了想，一骨碌把要用的东西全给说了。
沈棠一边听一边划拉系统商店，直接在系统里给他买了。
王小余拿到所有的食材，撸起袖子就开始干活。
“豆腐皮泡了……”王小余说，沈棠在一旁打下手，顺便偷师。
“豆腐皮要用温水，不能用开水，开水烫了就烂了。”
沈棠照做。
系统买的每一根笋的嫩得很，王小余把笋一一拨了皮，切成滚刀块放进锅里焯水。
另起一口锅，他放了小块猪油化开，下姜片煸香，又将笋块捞出来控干水分，下锅翻炒。
“煨三笋，不是只有笋。”他一边炒一边说，“鲜笋提鲜，干笋增香，还有一样……”
他从灶台上拿出泡好的笋干切成段，也下了锅。
“不同的笋，不同的口感……鲜的脆，干的韧，再加上汤汁煨出来的软，这才是三层，一层叠一层，吃着就不单调。”
沈棠在旁边看着连连点头。
锅里加了昨晚剩的骨头汤，已经滤了两遍，清亮的，再用小火慢煨，咕嘟咕嘟冒着泡。
接下来，王小余开始做素烧鹅。
豆腐皮泡软，铺在案板上。
香菇泡发切碎，荠菜焯水切末，加上一点点盐和香油拌匀，将馅料铺在豆腐皮上卷紧，用棉线扎好。
“豆腐皮卷的时候不能太紧，紧了不入味，但也不能太松，松了一煮就散。”王小余手上没停，嘴里也没停。
沈棠站在他旁边，眼睛盯着他的手。
卷好了，锅里油也热了，趁着热油将豆腐皮卷下锅，两面煎到金黄，然后加酱油、糖、一点点水，小火焖。
原先这些调味料都是没有的，沈棠是能省就省，但名厨要好的食材，沈棠大方的购入了。
灶台上两个锅同时煨着，王小余先舀了一点煨三笋的汤汁尝了尝。
“尝尝”他示意沈棠试一试。
沈棠夹了一筷子，放进嘴里。
味道果然很丰富，脆的，糯的，软的。
三层口感叠在一起，汤汁收得刚好，咸鲜带甜。
她嚼了两下，“好吃”
等到素烧鹅出锅，切成厚片，整齐的一个个码在盘子里，豆腐皮一层一层卷得紧实，切面整齐，馅料嵌在中间，颜色也好看。
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