刘嫂子果然靠谱,沈鹿溪到的时候,她已经在门口等着了,围裙系得整整齐齐,头发也拿布巾包得利落,手里还提了一小篮子自家腌的酸笋。
“鹿溪,这是我自己腌的,你尝尝看能不能当浇头用。”
沈鹿溪接过来打开看了看,酸笋切成了细丝,颜色金黄,闻着酸香味十足。她捏了一根尝了尝,脆生生的,酸度刚好,配粉条肯定合适。
“嫂子,这个好吃,以后可以当铺子里的新浇头卖。”
刘嫂子听了这话,一下子松快了不少,搓着手笑了起来。
沈鹿溪领着她在铺子里转了一圈,把最基本的注意事项都交代了一遍。刘嫂子听得很认真,边听边点头,有些地方还主动问了两句。
“嫂子,你主要负责前厅的事,端碗收碗擦桌子招呼客人,忙的时候帮阿青在灶房搭把手。阿青负责煮粉条浇汤,我负责备料熬汤炒肉燥。咱们三个人各管一摊,不会乱。”
“行,我记住了。”刘嫂子把围裙系紧了一扣,挽起袖子就开始干活。
先把前厅的桌椅全擦了一遍,又把门口的台阶扫了,连柱子上沾的灰都拿湿布抹了一遍。阿青在灶房里看见了,冲沈鹿溪咧嘴笑:“溪姐姐,刘嫂子干活真利索。”
沈鹿溪也笑了笑,转身去灶房熬汤。
有了刘嫂子帮忙,铺子里的活果然轻快了不少。到了晌午客人多的时候,刘嫂子在前面端碗收碗,嘴上还不忘招呼客人:“大哥慢吃啊,碗放桌上就行,我来收。”
她做事麻利,人也热情,客人吃完了碗筷马上就收走,桌子一擦就能坐下一拨人,比之前阿青一个人忙的时候快了不少。
沈鹿溪趁着下午铺子里人少,交代阿青和刘嫂子看着铺子,自己带上藏红花去了方掌柜的药铺。
方掌柜正在柜台后面拨算盘,看见沈鹿溪进来,放下算盘迎了上来:“沈姑娘来了,可有阵子没见你了。”
“方掌柜,我今天来送藏红花,第二茬的花丝攒够了。”沈鹿溪从怀里掏出一个小布包,打开来,里面是用油纸仔细包好的藏红花丝,颜色深红,丝丝分明。
方掌柜接过来凑近看了看,又放到鼻子底下闻了闻,满意地点了点头:“成色不错,比上回的还好,你这次带了多少?”
“二两六钱。”
方掌柜拿出戥子称了称,果然是二两六钱,分毫不差。他把花丝小心地收进柜台后面的药匣子里,转身从钱匣里取出银子来。
“上回说好的,六两半一两,二两六钱就是十六两九钱。你看看对不对。”
沈鹿溪接过银子掂了掂,点了点头:“对的。方掌柜,上回你说要是我能稳定供货,价钱可以再涨一些,这个还算数吗?”
方掌柜笑了笑:“算数,你要是每个月都能送这么多过来,我给你涨到七两一两。这东西在府城很抢手,我这边有多少收多少。”
“那就说定了,下一批我尽快送来。”
从药铺出来,沈鹿溪把银子揣好,拐去了杂货铺。
杂货铺掌柜正在给一个妇人称面粉,看见沈鹿溪进来,朝她点了点头。等妇人走了,掌柜才开口:“沈丫头,你家的面粉卖得不错,这几天好几个人来问有没有,我手里的存货快卖完了,你什么时候再送一批过来?”
“明天让我二舅送过来,这回送二十斤。”沈鹿溪笑着说:“对了掌柜,你这儿有没有辣椒种子?就是那种红皮的,能晒干磨粉的。”
掌柜翻了翻柜台底下的几个布袋子,摸出一个小纸包来:“有,朝天椒的种子,从蜀地那边过来的,一包二十文,够种半分地的。”
沈鹿溪接过来看了看,种子饱满,颜色正,没有虫蛀的痕迹:“给我来三包。”
“好嘞,我去给你拿。”老掌柜乐呵呵地收了钱,拿来了三包辣椒,紧接着又从底下翻出一个小布袋:“姑娘,这个你要不要?芝麻种子,也是蜀地来的,白芝麻,出油率高。”
沈鹿溪看了一眼,芝麻种子也不错,以后做调料能用上,就顺手买了一包。
辣椒和芝麻都可以在空间里先种种试试,要是长势好,以后铺子里的辣椒就不用从外面买了,能省下一笔开销。
回到粉铺的时候已经是下午了,铺子里的客人已经走得差不多了。刘嫂子正在灶房里刷锅,阿青在前厅擦桌子。
“溪姐姐,今天卖了六十多碗,比昨天多了十来碗。”阿青举着手指头报数。
“刘嫂子干得怎么样?”
“可好了,煮粉条的火候掌握得也好,一碗都没煮坏。”
刘嫂子从灶房探出头来,脸上带着笑:“鹿溪,你放心,这活**得来,明天会更顺手的
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