“孟叔去哪了,怎么一下午都没见到他了?”江宥澄坐在车上询问。
林屿:“好像是公司那边有什么要紧的事,把他叫去开会了。”
江宥澄的脸上露出微笑,“忙点好啊,大家都忙点。”
林屿把车停下,转头询问,“真不用我帮忙?”
江宥澄:“不用,晚上我给你带一份。”
林屿:“期待小橙老师的厨艺!”
告别林屿后,江宥澄提着一袋子菜回到了家,把食材填到空荡荡的冰箱里。
接着,江宥澄把新买的相机拆封,研究了一下,立马开始了拍摄。
今天白天的事情告一段落。
让江宥澄有了能拍东西的机会。
整理了一下自己,确定身上没粘上什么东西。
江宥澄打开相机,“大家好!答应大家的vlog来了,拍工作日常感觉会很枯燥,所以今天的主题是做菜!”
“咳咳,”江宥澄清咳了几声,表情严肃,语气也低沉起来,原本就磁性的声音,落在耳朵里多了种酥酥麻麻的感觉,“自我介绍一下,我来自卷粉世家,是家族的第二代传人。家里的老店传承至今,已有十五年的悠久历史了。今天教大家的就是如何制作一碗好吃的卷粉。希望大家好好学,把我的这门手艺学会,保准您开店就赚钱!”
开场白说完,江宥澄把相机支架拿起来,对准了放到厨房里的食材。
“那么要制作一碗美味的卷粉要准备什么食材呢?首先,是必不可少的米浆!米最好用籼米,因为家里没有,只能用普通的大米了。泡六个多小时就可以,待会儿加水,用破壁机打成米浆就行,水和米的比例在1:1哦。当然,如果你喜欢古法制作,向隔壁邻居借一下他家的石磨也行,但是花的时间就要长一些了。人拉磨比驴拉磨还是要慢一些,但不得不说口感确实要好一些。”
“接着是一碟干辣椒,待会儿做个油辣子。葱姜蒜,花生碎,酱油、醋……最后,是必不可少的灵魂,折耳根!知道大家可能不喜欢,所以这次就只用三根,切成碎就行了,相信我很好吃的!”
江宥澄把食材介绍完,将相机调整到能把自己框进去、记录下自己动作的角度。
他拿出破壁机,将泡好的米倒进里面,“滤出来的米浆直接用来做还不行,得加热水烫一下,这样会更加劲道不容易断。热水和米浆的比例大概是1:5。”
磨好的米浆装到碗里,江宥澄将烧好的水加入进去,时不时用筷子搅一下。
“最后是上锅蒸。”
江宥澄端起碗,凭借手感倒了一点米浆,摇晃两下,平铺在器具上。
上气后蒸了两分钟左右,揭开了盖子。
片刻功夫,米浆已经变成油亮滑嫩的粉皮,鼓起了肚子。
江宥澄一边哼着歌。
一边熟练地用一把盛饭的木勺在两边刮了一下,顺着翘起的粉皮向下一拉,粉皮就这么滚了起来,三五下后就成了卷粉。
铲到碗里,江宥澄继续制作下一张。
一番动作娴熟得不行,让人惊叹不愧是十五年老店的第二代传人!
连续卷了三张后,江宥澄就没再做了。
将卷粉整齐地切好码在碗里。
正准备切洗好的葱和香菜。
江宥澄握刀的手忽然顿住。
差点忘记现在是拍视频,不是在店里帮忙了!
拿毛巾擦干净手,江宥澄拿起相机,将它固定在胸前。
“教一下大家切菜吧,免得大家切到手。首先是菜刀的用法,……”
江宥澄讲得很细致。
菜刀分为什么部分,哪个部分怎么用,握刀怎么握,切菜的时候要用哪个指关节顶住刀面等等。
似乎跟着他这样做,就能像他一样切出漂漂亮亮的菜似的。
准备好配料,烫好油辣子。
江宥澄开始拌粉。
“最近天气热,就拌一碗凉卷粉。如果想吃带汤的加水一煮就行,其实也很简单。”
葱姜香菜折耳根放在卷粉上,撒上一把花生碎,浇上油辣子,滴上几滴花椒油。
复合的香味就已经出来了。
刚倒上一点醋,准备抓起筷子拌的时候,突兀的手机铃声响了起来。
江宥澄冷不丁听到这一声,吓了一跳,手抖了一下,瓶子“噗通”一声倒进水池,咕嘟咕嘟吐着醋。
反应过来把瓶子拿起来时,醋已经免费了一半。
江宥澄整个人都不好了。
‘他的醋!’
‘他的九块九!’
叹息了一下,江宥澄接起电话。
“喂……”
“是橙子吗?”
江宥澄把手机拿开了点,来电显示是魏寻。
但怎么感觉对方的语气怪怪的,而且周围吵吵闹闹的,好像有很多人。
“你那边怎么这么吵?”
“呃,可能是在室外,确实吵了点。可以请你帮我个忙吗?”
“你知道吗?”
“啊?”
“我现在也想请你帮我个忙。”
“那……你先说?”
“你能把我的醋从地下水道拯救回来吗?”
“……拯救回来,那还能吃吗?”
“所以……”
“所以?”
“你要赔我九块九。”
江宥澄图穷匕见。
但不知道是不是错觉,他说完这句话后,好像有人在旁边笑。
不过这没什么关系。
九块九的醋诶,够吃好久了。
那头的魏寻沉默了一会儿,开口说道,“行,我之后赔你一瓶醋。”
江宥澄却不接这茬,“赔什么醋,你买的能和我买的一样吗?这是老江家的秘制配方,直接发红包吧,凑个整发个99吧。”
魏寻不可置信,“你这哪门子的凑整啊,分明是诈骗!”
江宥澄耍赖道:“这你就别管了。”
魏寻无奈:“行吧,行吧,现在可以帮我的忙了吗?”
江宥澄:“一码归一码,醋这事算解决了。帮你的忙就是另一回事了,我要先听听,再做决定。”
魏寻急了,“不是,江小橙,咱们还是好兄弟吗?”
江宥澄语气肯定地回答:“是啊。”
魏寻:“那不应该马上答应下来?”
江宥澄幽幽道:“正因为是好兄弟我才知道你是个什么个性,不想让你犯错误!”
魏寻又一次沉默了。
半晌才开口,“那你到底怎么才能帮我?”
江宥澄似乎就在等他这句话,马上回道:“叫我一声爸爸。”
魏寻:“爸爸,我亲爱的爸爸,现在可以了吧?”
江宥澄的心情已经好了大半,说了声,“好。”
魏寻:“我发个绕口令给你,你帮我念一下。”
下一刻,聊天框里发来了信息。
绕口令?
念一下?
结合之前的笑声,江宥澄忽然意识到不对劲。
他的声音正经了一点,询问道:“哥,你在录节目啊?”
这话问出来,安静了几秒后,此起彼伏地笑声从那边传了过来。
随之而来的还有快把房顶都掀翻的尖叫声。
“橙宝”二字格外清晰。
魏寻无奈,“你现在知道了啊!”
江宥澄多少有点尴尬。
他这才想起来,前几天魏寻好像说是要去一个综艺节目来着。
可这不能怪他。
主要是他记挂着那瓶醋,不然早发现不对了。
等量代换一下。
这不还是魏寻的错!
“小橙老师你好,我是《欢笑一刻》的主持人嘉嘉。小寻现在正在玩一个游戏,因为比较难,所以请你当了场外援助。刚刚开了个玩笑,希望你不要介意。大家欢迎小橙老师到我们节目……”又是一阵热烈的掌声和尖叫,嘉嘉继续说道,“那么请我们的小橙老师和现场的观众朋友们打一下招呼吧!”
江宥澄在嘉嘉介绍的时候,脑子里已经调出这档节目的信息。
《欢笑一刻》是目前国内比较知名的一档室内搞笑综艺。
节目的固定嘉宾除了嘉嘉这位控场的主持人外,还有另
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