进来的人是周子琪,并且她身后还带着一个人。
“嘿,小柔你做饭怎么不通知一声呢?我也赶过来帮忙,怎能让你一个人独自承担。”周子琪鼓起嘴不满地说,随后又介绍后面的来人:“给你介绍下,这是我好朋友郑佳意,是个不错的大美人哦。”
不错的大美人是的看起来有点腼腆,温声细语打招呼:“你好,我叫郑佳意,可以叫我佳意或者小意。”
云芷柔向她伸出手说,“云芷柔,可以叫我小柔。”
“既然你们来了,那就一起搭把手吧。”
“好嘞。”虽然她们不会做饭,到一些小事情还是能做的,只要不捣乱就好。周子琪又询问道:“有什么需要我们帮忙的吗?尽管吩咐。”
云芷柔:“你们帮我把豆角摘成几小段,顺带削个土豆皮。”
俩人麻利地听话照做。
摘豆角还不简单?用手掰成几段就行,俩人一起行动很快就把一捆豆角搞完了,将它们装到一个大碗里。
接下来就是削土豆和茄子,削到皮也就那一个,周子琪自觉包揽了这项任务,而郑嘉意负责切,两个人很快就完事了。
另一边的云芷柔再做可乐鸡翅。
目前的话暂时用不了炒菜锅,只能先用电饭煲代替,这还是她从某薯上学的邪修做法,不得不说挺简单的。搭配上自己的厨神技艺和邪修方法,肯定是好吃的。
不过在哪之前她要在系统换个电煮锅,用来熬汤煮饭,顺便用它来焯水。
云芷柔从袋里拿出买好的两盒鸡翅,用清水洗下放在案板上,用刀在鸡翅正反两面划上三道口,再把刚才换来的电煮锅添加好纯净水,冷水下鸡翅,分别加入切好的姜片和葱段,用来去除肉腥味。
开大火熬至水沸腾之后,将上面的浮沫撇去干净再熬一小段时间直至鸡翅熟透即可。
接下来便是轮到电饭煲大显身手的时候了,做得好不好吃全靠它了。
云芷柔将焯好水的鸡翅放入电饭煲当中,加入适量葱姜和葱段,分别加入一勺半老抽、两勺生抽、以及几颗冰糖,最后加入灵魂酱汁——爱喝的可乐。淹没鸡翅后再添加点水开启煮饭键即可。
等待片刻后,可乐鸡翅出炉。
她打开电饭煲看了下鸡翅的色泽,实在是红亮诱人啊,看着都很有食欲。经过可乐焦糖化反应以及酱油的颜色,现在的鸡翅那叫一个鲜汁饱满!
云芷柔迫不及待拿起筷子夹了一块塞进嘴里,可乐带来的焦糖香味和酱油的咸鲜味混合在一起,入口丰满细腻。鸡翅的肉质也是鲜嫩多汁,轻轻一抿就脱口,太好吃了!!!
在国外还能吃上这么丰美可口的食物,当真是幸福极了~
一旁的周子琪也闻到了空气中散发的香味,这个味道……多么的熟悉……是可乐鸡翅!!!她赶紧放下手中的东西跑到云芷柔旁边,“小柔,我可不可以尝一口,就一口!真的是这味道太诱人了。”
今天做的鸡翅够多,让她们偷偷吃两个也不是问题。
“行吧。”云芷柔从锅里夹子一块递到周子衿嘴边,“喏吃吧。”
周子琪也顾不着烫了,一口塞进嘴里吃起来,烫的直吸溜依旧不忘咀嚼。
周子琪吸溜着嘴赞叹:“还得是小柔的手艺啊,搁那在食堂,根本吃不了这么好吃的鸡翅。”虽然食堂有时候也会准备鸡翅,但做的味道属实难言,而且还限量。但是她朋友做的味道就好吃极了!这厨艺当真是了得!
被她夸的云芷柔心里美滋滋的,谁让她有一个厨神系统呢。
“哦对了,”差点忘了还有另外一个人,云芷柔赶忙夹起一块走到郑嘉意面前,“来嘉意,你也尝尝看好不好吃。”
郑嘉意也没客气,刚出炉时她就闻到鸡翅的焦糖香味了,这下也是顾不上淑女形象直接一口塞进嘴里吃了起来。
吃着吃着她睁大了双眼,腮帮子鼓着手却朝云芷柔竖起大拇指,意思是很好吃。
等到彻底咽下去,她还在回味嘴里的味道,她简直爱上了,好久没吃到这么美味的食物了,每天吃的不是泡面就是蔬菜一类的,都是清淡无味,这个鸡翅很符合她的口味。
也不知今晚还有什么重磅美食等着她。
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目前还差焖面和紫菜汤没做,不过有刚才她们两个帮忙择菜,她倒是轻松不少。
她准备用电饭煲做地三鲜焖面,另一个锅用来煲汤。
菜都切好完成就差调味一类的,首先就是必不可少的蒜瓣,没有蒜灵魂少一半。差不多了就和小蒜瓣就可以了,将它们一切两半留着后续使用。
在电饭煲里面淋上一点油,将刚才切好的蒜瓣一并放进去。紧接着就是切好的土豆和茄子以及豆角都放进去。(土豆和茄子要切成小块大小,方便快速熟透。)紧接着就是放调料这一步骤。根据锅里放的菜量来进行调料的多少,她这一锅的量差不多够五人吃,到时候来的人数估计要比这多,起码要准备两锅的量。
云芷柔从系统商铺换了一袋十三香以及一瓶蚝油,哎呀有这一个系统真是方便多了,平时买不到的调料工具都能在系统这里兑换。
这系统就是她的福气哈哈哈。
她先是倒了一勺盐放进去,又从货架上摆放的瓶瓶罐罐中找出生抽和老抽,分别倒入两勺生抽一勺老抽。最后挤了点蚝油,撒了点十三香翻拌均匀。
还没开始煮他都已经闻到食材的香味了,等到做好了那不得香爆了。
搅拌均匀后开始把从超市买的圆面铺在蔬菜上面,铺完整后她又从水龙头那里接了半碗水浇在锅边,再在圆面上喷了油以免粘锅、太干。
煮饭键一键开启,等待半个小时。
……
在这期间,她可以着手准备紫菜蛋花汤了,所需材料非常简单,鸡蛋和紫菜以及些许调料就可以了。
鸡蛋当时买的时候买得挺多的,所以她准备在碗里打十个鸡蛋进去,既然是蛋花汤那必须蛋多。
回想以前在高中住校喝的紫菜蛋花汤,那长相真的好像她家的刷锅水……真的一言难尽,要蛋没蛋,要紫菜没紫菜,水还是青灰色的,学校抠搜成这样真的绝了。今天她自己做紫菜蛋花汤,怎么说也要做一锅正儿八经的紫菜蛋花汤。
说开做便做,直接拿了一盒无菌蛋出来,一一敲开倒入碗里,中途几次甚至有小鸡蛋壳掉进碗里,害得她拿刀叉捞了一大晌才弄干净。
十个鸡蛋全部进入碗里面后,云芷柔使出她浑身解数开始不停的搅拌鸡蛋直至搅拌均匀,而在搅拌前她便在锅里烧开水等待用了,这下鸡蛋搅拌均匀后她一手扶锅一手掂着碗从上往下转圈倒落,要让鸡蛋液在水中开花,这个过程还挺治愈的。
鸡蛋液不停往下淋,进入水中的一秒便成金黄色碎花状。
好好康~
其实要是不介意的话
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