“我们今天又是大赚一笔啊!”余安佑在路上算着今天的收益。
这次比前面几次摆摊赚的还要多,可能他们的招牌已经打出去了,这次引进了许多人。
云芷柔倒是不稀奇,毕竟上次虾饺也是收获了那么多声望值,再怎么说也会为他们的小摊带来引流效果。
“这次大家幸苦了,晚上做大餐庆祝一番。”
“好耶,又可以吃新的菜品了。”
云芷柔转头问厉景行:“你……要吃螺蛳粉吗?”厨房那还存了些粉和料包,若是他一人吃也是够的。
谁知厉景行摇摇头:“不用,我不喜欢吃那东西。”整体没健康不说还会沾染身上一身味。
云芷柔怔了怔:“那你有喜欢的菜品吗,或许有我会做的。”
“你做的都行。”
“好吧。”
看来富少也不是很挑食,那有赵川说的这么严重。
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今晚要做东坡肉、铁板豆腐、糯米藕、葱油焖鸡、麻辣干锅虾以及番茄土豆排骨汤,顺带烤些蛋挞作为甜品。
菜品虽多但有朋友帮忙分担时间就不是问题,跟着云芷柔吃饭、打下手那么长时间,这些朋友也多少有了厨艺,云芷柔只需要给他们一份清单和做法他们也能快速做好。
分配好几人擅长的部分大家都忙起来,只有厉景行无所事事的站在那,赵川提着一桶虾咣当一声砸在地上,塞到对方手里一个虾线刀,“哥们你也别闲着,和兄弟我干活吧。”
“……”厉景行抬眸盯着他,“我要干这个?”
“这是我们这的规矩,跟着老大吃饭必须付出体力好不好。”
厉景行沉思片刻接受了这个任务,将白衬衫卷起到胳膊肘处,从随身携带的包里掏出一次性手套戴上这才慢条斯理处理虾线,这种粗糙活他从未做过,也轮不到他做,他皱眉看着手里的虾线又观察对面那人的做法,试着尝试,不过动作有点笨拙。
同为豪门出身养尊处优的少爷,对面赵川的熟悉程度可谓手到擒来,厉景行也不想在这上输给对方,在观察了细节之后也逐渐进入状态,处理虾线的速度越来越快,俩人很快将这这虾处理干净。
本以为这就完事了,赵川又塞给对方一把芹菜和洋葱以及大蒜。
厉景行:“……”这小子故意的。
赵川嘿嘿一笑:“一个人处理起来多慢,咱俩结合这不分分钟做好,再说了你还想不想吃了?”
厉景行挑眉看他一眼,赵川被他看的发怵,赶忙转移视线剥蒜。
厉景行动作细致的处理这些食材,一眼望去他们备好了许多小菜,玉米、花菜、藕等,食材丰富不知做出来如何。
云芷柔在那边教导后来这边看看境况如何,没想到他们已经备好了,“这些都是你们俩做的?”除却麻辣干锅虾用的食材,连番茄土豆排骨汤要用的食材也全部备好,倒是让他剩了不少事。
赵川猛猛点头:“老大还有要做的没?”
“暂时没有了。”
云芷柔用系统换的调料在虾的上面撒上胡椒粉、黄酒和淀粉,腾出另只手上去抓匀,赵川和厉景行虽忙完了但没有走,一直看着云芷柔上手的动作。
赵川:“弄完虾线不直接下锅炸吗?为何还要再放黄酒这些东西?”
云芷柔在另外的蔬菜上和刚才一样撒上淀粉再用手抓拌均匀,顺带解释:“黄酒主要是去腥和增香,黄酒渗透到虾肉里会分解鱼虾自带的腥物质,胡椒粉也算是去腥,而淀粉是锁住汁水到时候下锅炸的时候不会柴,肉质更嫩,同时外壳也更加酥脆。”
“原来如此。”赵川一副受教的样子。
厉景行抱臂站在一边:“什么时候你也有‘不耻下问’的好习惯。”
他们都是一起长大的发小,这些朋友当中还就赵川爱玩,让他学习跟要命似的,赵叔还经常在他爸那念叨儿子不正形。
赵川切一声:“这叫战略战术懂不懂,到时候我靠我的厨艺直接拿下我女神。”
“都说要抓住女人的心,首先抓住她的胃,嘿嘿,等我有了厨艺到时候给女神送饭,女神一定会注意到我的。”
厉景行:“……”
云芷柔:“……”
云芷柔勾唇一笑处理手里的食材,不免觉得这俩兄弟相处方式可真好笑,一个清冷沉默,另一个完完全全的话痨,还有点不聪明的样。
挺好的。
油温六成油把配菜下锅,中小火炸七分钟左右炸熟她用漏网捞出来放烧烤盘里,大虾下锅大火炸两分钟外壳酥脆全部捞出和配菜放一起。
又另起锅放入火锅调料小火慢慢化开,厉景行提前把干辣椒、蒜瓣、花椒递给对方,云芷柔拿到手一把把他们倒入锅中,接着加入洋葱芹菜和豆瓣酱,翻炒至红油色把配菜和大虾一并放进去,倒入生老抽及一勺白糖和孜然粉,大火翻炒均匀入味,再来点白芝麻点缀,一大锅麻辣干锅虾做好。
分量十足、色泽鲜明,空气中弥漫着麻辣的鲜虾味,瞬间勾起人们的食欲,另一边做糯米藕的那几人也闻到了空气中的香味,个个蠢蠢欲动,奈何他们手中有自己的任务。
“老大那边都已经做好一份了,这位……啊~美妙~美妙~想吃。”
“辣中带鲜,肯定是麻辣干锅虾!”
“我们快点行动吧,我要早点吃饭。”
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云芷柔这一锅做完自己先叨起一块藕尝尝,挺不错的,很是酥脆,看着赵川馋人的表情,她轻笑一声递给俩人一双筷子和小碗,“你们也叨起一个尝尝,我觉得味道特别正中。”
一听能尝赵川立马在碗里叨了一块玉米和大虾,囫囵塞进嘴里咀嚼,发出一声嗯嗯声,“有那店里做的味道了,老大这厨艺完全可以去开饭店去了。”
厉景行只是浅尝一块花菜,满意的点点头:“还不错,菜很鲜美。”
想到刚刚赵川的提议,厉景行说:“他说的建议可以,我觉得你可以先适当性的拓展客源,目前的话你只是在校园内摆摊,或许你可以尝试在外面附近试试,增加客源获得声望。如若可以,等声望值提高且客源和收入稳定,可以拓展店面。”
云芷柔最初也只有一个模糊的想法,不过听对方这么说,她觉得自己可以尝试一下,这样也能向外面的群众宣传中国的美食。
云芷柔认同说:“谢谢你们的建议,我觉得可以试试。”
见对方有这方面的想法,厉景行道:“等到以后你开店面有需求的话,我可以提供帮助,或者合作也可以。”厉氏集团也有海外餐饮业务,像对方这种厨艺不错且客源可以的,或许值得合作。
“另外,如果你之后有需求,我也有渠道,尽管来找我。”
“好。”
日后若是开店面确实离不开他的支持,能有对方这个承诺再好不过。
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自麻辣干锅虾完成,其他的饭菜也陆陆续续做出来,他们和往常一样把桌子拼到一起,饭菜端上来后大家围坐在一起开心吃饭。
“嘿!这个葱油焖鸡味道好好吃啊。”
葱油焖鸡是周子琪和郑嘉意以及余安佑三个女孩共同做出来的,
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