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14. 下雨天杏仁茶

直到半夜苏问白都没睡着。

从昨日傍晚开始,空气中一直弥漫着一股闷热的湿气,一丝风都没有,仿佛凝滞了,叫人喘不过气来。

好在在半夜几道响雷之后,一道闪电划破黑夜,窗外白了一白。紧接着大雨从天而降,她仿佛能听到雨水顺着屋檐滑下,敲打打在台阶上的声响。

苏问白在床上换了个平躺的姿势,翻来覆去的有点睡不着。无论是文人骚客还是寻常百姓,常常用来形容秋雨的词是缠绵多情,可是今天的秋雨却像个怒发冲冠的美人,不好惹。

看这态势明天得下一整天,正好一连忙了好多天,明天睡个懒觉,起来后弄点好吃的,或者出去逛逛,还没见过雨中的平阳城。

此时,谢府南边的书房里烛光明亮,落针可闻。谢衍之的案前摊着几本书卷,旁边摆放着的笔墨有些凌乱。

入秋以来气温下降比往年明显,如果接下来的日子气温突降,正在抽穗开花的晚稻的空壳率会大大增加。遇到过早的霜冻庄稼菜蔬、果树林木都会损失惨重。

农户们要不要减赋税,怎么安置流离失所之人,米粮菜蔬能不能顺利运出去。

谢衍之放下手中的狼毫笔,揉了揉眉间,这些事都要提前预防安排。

门外的小厮高远看到谢衍之终于放下了笔,蹑手蹑脚地进屋。

“郎君要不要用些宵夜,自从中午您就没吃过东西,公务重要也得注意身子。”

高远觉得自己越发像个苦口婆心的老婆子。

谢衍之睁开眼睛转动脖子,点了点桌上的油灯说:“不必忙了,还有些公文没看,你帮我把灯挑亮一点。”

高远快手快脚地上前,一边把灯芯挑高,一边劝说,“公文是看不完的,若是把身子熬坏了可不得了。”

“现在已过夜半,其他东西不好克化,厨房的灶上热着白粥,熬得正是火候,”高原没等他反驳,继续说道:“正好配上您上次带回来四小罐蜜渍桂花。”

“蜜渍桂花?”谢衍之手一顿,眼前莫名浮现一张狡黠的脸。

高远一听觉得有戏,语气多了几分热切,“我看那罐蜜渍桂花您也没想起来,一直放在那怪可惜的,用来配熬得细密的白粥最是养胃。”

谢衍之忽然觉得是有些饿了,刚才倒没觉得,现在也看不进什么公文。

谢衍之道:“你让人把这些收了吧。”

“是。”高远忙不迭地应道,屁颠屁颠地叫人把书案收了,又叫人把厨房上温着的粥端上来。

谢衍之望了眼桌上那碗白粥,上面浇了两勺蜜渍桂花,他突的想起了那天某个小娘子把两罐蜜渍桂花往他手里一塞,转身就跑。

谢衍之嘴角闪过一丝淡淡笑意,手里的勺子搅动几下,送入口中。

果然不出所料,很甜。

高远在一旁看得真切,郎君笑了是对今天的安排还算满意,那他就知道以后怎么安排了。

苏问白躺在床上胡思乱想,不知怎么的忽的打了个寒颤,心想难道这个点还有人在念叨她。她在床上来回翻转几下,迷迷糊糊地在雨声中入睡了。

再一睁眼时,雨依然淅淅沥沥地下,一扫半夜的闷热,连呼吸都畅快了许多。

苏问白在床上翻来覆去折腾好一会,才慢悠悠地起身,随便吃了两口,举了把伞出门。

在后世的时候,不知怎么的,兴起一股寻梦江南水乡古镇的风气,大抵是繁忙都市人心中的一个人文寄托,是平静淡泊生活方式的表征。

想象中应该有穿镇而过的小河,河岸边垂柳成荫,老街依水傍河,河上立着一座座石拱桥,脚下的青石板饱经沧桑,鞋踏在青石上的声音诉说着千年前的故事。若是有一场雨就更妙了,整个镇就笼罩在朦胧烟雨中,如一幅灰白相间的写意画。

苏问白赶着风潮也去过几个,粗一眼望过去确实有那么点意思,没走几句看见熙熙攘攘举着相机的人群,心思就歇了一半。再一看,街头巷尾到处都是商业化的小吃和假装文艺的服装店书店,兴致算是败完了。

前段时间一直忙着,现在正好出去走走,看看这货真价实的雨中的江南水乡。

苏问白出门转了一圈,风景没怎么看,风倒是吃了一嘴巴。带着潮意的冷风直往骨头缝里钻,苏问白平白打了个寒颤。

一场秋雨一场寒,身上的夏衣却是单薄了些,是要加件衣裳了。

苏问白买了些娘油米面和日常菜蔬,晃晃悠悠地撑着伞往回走。当风景走进生活,只有柴米油盐才是真的。

今天天气有点冷,苏问白想着前些天做重阳糕还有糯米和干果没用完,正好做杏仁茶润肺养颜。

苏问白最早知道杏仁茶还是在《红楼梦》里看到的,当然在《红楼梦》不计其数的食谱里,杏仁茶算是很不起眼的一道,所以最初通读之时苏问白没注意到。

后来因为热爱美食专门找了整理红楼食谱的书,不知怎么的偏偏叫她记住了这道饮品。

《红楼梦》第五十四回中元宵节夜里,贾母在准备看烟火时,突然想吃夜宵,但又要吃些清淡的,凤姐报上备好的夜宵名单,老太太摒弃了精心准备的鸭子肉粥和粳米粥,唯独这道普通的茶点最合老太太的心意。

苏问白把糯米淘洗干净,加凉水浸泡。把刚买的南杏仁用温水泡上,端到窗前的小桌上,一边听雨声一边剥皮。

杏仁分南北,南杏仁味甜,北杏仁有苦味却更加香醇浓厚。后世关于杏仁茶用南杏仁还是北杏仁各流派不同,苏问白自己不喜欢过重的杏仁味,所以一般用南杏仁。

糯米和杏仁都洗干净泡上,前期的准备工作就算做完了。

杏仁茶名字里虽然有一个茶字,但里面是没有放茶叶的,实际上是一种汤糊。杏仁茶虽然简单,但来头很大,是由宫廷传入民间。古书里记载,宫廷嫔妃们认为吃杏仁能增加体香去除异味,杏仁茶也由此诞生。

等糯米和杏仁泡好,还要好长一段时间,苏问白干脆搬了个小矮凳坐在门口,旁边搁着另外一个小矮凳,上面摆放着一个四个食盒。

苏问白是个绝不会亏待自己嘴巴的人,买杏仁的时候,自然而然想到杏脯。又进了旁边的果子店,李子、杏干、林檎、梅子

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