少年稚气未脱，但说起话来老气横秋的，还自称管事，梅玖不禁莞尔，“小郎君不妨入院说话？”
她视线往四周围一打量，小郎君跟着看，瞧见众多瞧热闹的脑袋后，他面皮一红，颇有点不好意思地点点头。
待他进来，梅玖插了门，拿粗布擦了木凳子，示意他落座，又去奉日常喝的粗茶。
小郎君坐下，趁机环视一圈这屋舍。
院正中摆一张低矮方桌，地面上铺着些碎石断板，刚到惊蛰，缝隙里冒出不少杂草来。盖院子的砖石早被岁月腐蚀得坑坑洼洼，低矮的房檐上挂满了去岁风干的野菜。
东边是个杂物棚，里头乱七八糟堆着些木具铁具。西边靠墙的位置，有一口直径尺长的小井，井口被竹篦简单盖着。
主家竟还有这么破烂的屋舍么？
看着这处处透着穷苦味的地方，他眉毛差点拧成麻花。
再一扭头，还看到一个穿得破破烂烂的小女娃正靠着棵柿子树，满脸好奇地歪头盯着他看。
梅玖恰端茶出来，赶紧推了梅时先去屋里玩，这才笑着开口道：“梅海乃是家父，这是家中幼妹。小郎君如何称呼？”
“不敢称郎君，唤我阿兴即可。”小郎君扬了扬眉。
徐府是做布匹生意的，在东山县也算赫赫有名，名下房产不少，许多都出租出去了。这种大家族，自然需要不少家奴小厮帮着外出做事，想来这位阿兴管事便是其中一个。
她先介绍情况：“您或知晓，几日前我阿爹刚刚过世了。”
阿兴听了梅玖的话，当下便有些讪讪：“小娘子节哀。我与大管事外出办事，见主家这处房舍前围了许多人，这才前来问问是何情况。”
梅玖一猜就知如此，不过这也在情理之中，哪个房东都怕租户出事，给自己惹麻烦。
她笑笑：“实不相瞒，是儿的一些家事，眼下已经处理妥当，倒是与这铺子无甚关系。”
阿兴点点头。既是家事，自然不好再问，只要与房产无关就好。
他又道：“那这房舍，小娘子可要续租么？”
梅玖咬咬唇：“眼下离着下次交租尚有两月，这是否续租的事……儿现在的确说不准。”
阿兴往灶房偷摸看了两眼，面色试探：“这早点铺子，关门许久了吧？”
按签订的房契，租户本人去世后，若租期未到，将由租户的亲属续租。
可这家没个撑门户的阿郎，只有一个小女郎外加一个女娃娃，靠何营生？
没有了营生，这下次的租金又怎能凭空变出来？
梅玖听出了这话里的意思。
她扬起眉来：“儿父亲后事已办完，铺子正准备不日开张呢，到时，还望兴小郎君前来捧场。”
梅玖意思很明显，待铺子开张，自然就有了收入。
阿兴张张嘴巴：“是小娘子自己开业还是要再租出去？咱们契纸上可写了，不能再转租给外人的！”
“自然还是自家的吃食买卖。”梅玖给阿兴续了杯茶，道。
梅玖这般说了，阿兴便不好多追问。
只是一个看着比他还年轻的小娘子，要支起个摊子，谈何容易？
他只暗自留了个心眼，过几日定要来瞧上一瞧，到时候才好交差，“那便等小娘子开张的好消息了。”
送走阿兴，梅玖插上门闩。
重新开铺子这事儿倒不是她信口说来的。
眼下一穷二白，除了这铺子，再没别的营生可想。且她前世便是个厨子出身，做吃食最是得心应手。
她先拿出那叠账册来细看。
“往日铺子营业的时候，每日能有近百文的净利，每月便是三贯钱，除去房租和日常嚼用，几乎剩不下什么钱，但至少也能勉力维持着。”梅玖总结。
哪朝哪代，小商贩都不易，说出来是比种地强些，也不过没那么看天吃饭罢了。苛捐杂税一大把，辛辛苦苦，最后丁点儿不剩。
且与她想得一样，蒸饼算不得什么高技术含量的吃食，往往一条街上便有四五家蒸饼铺子，竞争激烈，谈何挣大钱？
卷无可卷的餐饮业，首要的就是做出差异化来。
这理念，梅玖前世就奉为圭臬。
刚才刘婶去挖笋这事儿倒给她提了醒。
靠山吃山，眼下入了春，山上野味都冒出来了，到时候采了来，不拘做些什么，成本都不高，不用太多本钱。
正想着，肚子“咕咕”开始直叫……
这几日都没怎么吃过东西，醒了又这番折腾，五脏庙早就空空如也了。
梅玖唤来兀自一个人玩的梅时。
“阿时帮姐姐烧火，姐姐做些朝食吃好不好？”
小丫头乖巧点头，还不忘踮起脚尖，熟练地伸出小手探了探她的额头，又摸摸自己的，然后小脑袋一昂，有模有样下结论：“不烫——啧啧好啦！”
梅玖不禁一笑。
这小家伙总是“啧啧”的叫，口齿还不利索呢。或许因长期营养不良，看起来身量也偏小。
需得好好吃饭才行！
她抬脚进了西边的灶房。
房门口有棵不大柿子树，是梅父刚租下时种的，树下摆个豁口的大水缸，里头搁着汲水瓢。
房间不大，一半都被一口黄泥砌的柴火灶占据，灶口早被烟火熏得漆黑。
剩下一半空间放了一口米缸和一口面缸，里头几乎空空如也。梅父病后，铺子便歇业避客，没了经济来源，自然坐吃山空。
她把灶房翻个底儿掉，只翻出来半个硬的粗粮饼，除此之外再没别的东西。
顾不上讲究，她把粗粮饼泡水，待软些，二人分着吃了。
梅玖又喝半瓢凉水，反而觉得五脏庙叫唤得更狠了！
好在吃完饼，有了些力气，她能自己动手做。
锅里倒水，用火折子引了柴火烧着，梅玖取了个刘婶给的鸡子，打进水中搅散，又切了菘菜丝放进去，最后撒点盐巴，做个菘菜蛋汤出来。
汤有了，主食梅玖想做烙饼，不但快，还能多吃点油水。
把面缸的底儿打扫干净，揉了个小面团，擀开抹上层油，打个鸡子进去，再叠起接着擀，如此重复三次，只把酥油和面团和好，锅热以后，抹油烙饼。
小梅时在一旁已经馋迷糊了。
“好香！”
多亏前世开餐馆的底子，梅玖做起来倒是利落。很快，两小张饼出锅。梅玖切成四角，和汤一起端出去。
已经日上三竿，梅玖舀水净了手，二
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