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14. 014

罗雁叹气,挺直的身躯也慢吞吞地松垮了几分,坦然又无赖地说:“就是卖不出去啊。不送出去,难道要浪费食物么?”

人在屋檐下,该低头时就低头。罗雁向来都是十分识时务的。

燕旭沉默,过了会,道:“其实你的东西还不错,卖不出去只是一时的。如果还……”

“诶,燕队,你们在说什么?”

燕旭身后楼梯传来一道熟悉的声音,是张子乐。

他此时正顿在原地,左看看燕旭,右看看罗雁,不知道自己是不是打扰了什么。

罗雁却没搭理他,还在好奇刚刚燕旭说的话,“你说如果什么?”

“没事,”燕旭看向张子乐,“你来做什么?”

张子乐这才似解除封印般,来到罗雁面前,“罗雁,你那摊子还摆吗?我小姨吃了你的毕罗,爱死了,今天没买到,明天你还出摊吗?”

生意上门!

罗雁乐了,她仔细回想了一下自己昨日仅有的几位客人,年龄能对上的只有某个胖胖的身影,“你小姨是不是有点胖,很喜欢笑?”

张子乐点头,“啊对对。”

罗雁扬起笑脸,“明天还在,不过我搬角落了。你可以让她来,也可以跟你说要多少,给我个地址我给她送过去。”

她其实不太确定自己明日能占到什么样的位置。但说角落,这位爱吃毕罗的小姨就应该能找到她的摊位。

“哪里要那么麻烦。”张子乐嘟囔,拿出手机将小姨名片分享给罗雁,“我让我小姨直接加你。”

见罗雁摆弄手机还不甚熟悉的手指,他忍不住多嘴,“你生意还好吗?有人光顾吗?做生意前期没客人是正常的。还有,你要不要考虑一下换个地方摆?”

张子乐的话多且快,罗雁应付他自然就要花不少心思,两人几乎都忘了旁边还杵了个人。

一旁站着的燕旭不由得蹙眉,望着两人的你来我往,,陷入了深思。

这二人什么时候这么熟悉了。

不止张子乐,周薇与她接触了几日,除了第一天觉得她奇怪以外,之后就再也没提她的其他问题了。那网络安全的陈雾,年初调过来的,本人沉默寡言,今日竟然找他说话,说他有眼光,毕罗很好吃。

除了陈雾还有几人,都是楼上或楼下宿舍的警员。他们都是外地人,各有各的性格,可奇怪的是,今日与他搭话的人,竟然不约而同对着罗雁是赞不绝口。

且不提其他人。就连他自己,明明过来敲门是想让她下次不要打着自己的名头做事。可看她那模样,却又忍不住安慰。

是早上那份樱桃毕罗的功劳吗?可能是吧,毕竟那份毕罗实在是太甜了,甜到此刻喉间都似乎还有那抹甜意。

*

翌日,天刚亮,天空还是一片灰蒙蒙的时候,罗雁已经从床上爬起来,将蒸好的樱桃毕罗与杏酪,还有面粉蜂蜜等食材,一起带到了摆摊的老街。

尽管心里冥冥中有感觉,但看到整条街几乎已经摆满,却没多少个老板出摊的摊子,她还是叹了口气。

昨日还不敢怀疑,今日她也是基本确定了。

这群人在排挤她。

气闷地走到自己昨日摆摊的那个角落,本来想继续猫着。却又觉得这样的自己太好说话了,气鼓鼓地干脆占了旁边的摊位。

这个摊位是那陈家栋的,说让她下次见着他就喊“陈老板”,昨晚最后是灰溜溜地跑了。

那人此时还没来,她先来,先占。紧邻着的,是另外一个卖热米皮的小摊。

收拾就绪后,罗雁开始揉面,做之后要炸的巨胜奴。

将蜂蜜在温水中泡开,分批加入到面粉之中,慢慢揉搓成团。

昨日巨胜奴开锅后,实在有太多的客人称之为“小麻花”,她上网查了,才知道这年头,麻花小吃也是遍地开花。

天津麻花个大饱满,重油重糖,除了芝麻还夹了核桃仁。而崇阳麻花酥脆甘甜,也是炸后裹芝麻,但用的油是山茶油。还有的麻花是外酥内软,加了牛奶,做的手法也不甚相似。典型代表的便有老式软麻花。还有名字更具特色的苔条麻花,酸奶麻花,糖耳朵……

只看图片与介绍便知是各有风味,独具特色。她没忍住,全下了单。

“早呀,罗雁。”刘玉凤嘴馋,起了个大早,来到罗雁摊前,看她揉面的手法熟练,忍不住驻足观看了会,待她揉好加入黄油后才出声,“这是在做那个樱桃毕罗的面粉吗?”

罗雁抬眼,嘴上习惯性地带着笑,“不是,这是晚点做巨胜奴的。”

“你是玉凤姐吧?你要的二十个樱桃毕罗和四杯杏酪我已经给你打包好了。”她弯下腰从摊子下面拿出提前打包好的食盒递给刘玉凤。

刘玉凤接过,对她口中的“巨胜奴”很是好奇,得知现在吃不了又十分遗憾。忍不住唠叨,“这个樱桃毕罗,啥时候也现场做?到时候喊我来观摩观摩,我实在好奇你是怎么调这个酱的,还有,把这外面的一层皮是怎么捏成花瓣的。”

“以后有机会的。”罗雁说,“很高兴你喜欢我做的樱桃毕罗。”

刘玉凤“嘿嘿”笑了两声,“我就是喜欢里边的樱桃味道。”

罗雁:“其实毕罗也不止是樱桃毕罗的,还有九月的蟹黄毕罗,冬日的羊肉毕罗,都是很好吃的。”

她们唐人爱吃,讲究吃得鲜,吃得雅。

毕罗本是胡人传入,可这东西既是点心,又能填饱肚子。他们便发挥想象力,在毕罗中加入各种或甜或咸的馅料,甚至将馅料本身的色彩做成了摆盘的一部分,让菜品独具一帜。

罗雁说着,露出怀念的神色。

刘玉凤被她一番话说得一愣一愣的,“那就……小小期待一下其他毕罗吧。”

而罗雁隔壁的小摊主也竖起耳朵听着,在群里实时转播。

【号外号外,那大学生又有新花样了。】

【啥东西】

【什么?还来?】

昨夜他们群里已经零零散散开始有人在讨论卖东西的话术了。

有人建议是,学那个大学生,找到自己卖的吃食是从哪来的,套个皮,把客人唬住。

这话一出,顿时嘘声一片,吐槽的人不少。都说搞那一套不长久。

也有跃跃欲试的,但是限于文化水平不够,看到字就头疼,压根组织不出什么高大上的语言。

最后得出的结论便是,让当天离罗雁最近的摊主好好监视她,看她能玩多少花样出来。

于是便有了此时这一出。

热米皮摊主继续在群里输出,【她的表情跟说话都是一套,把顾客唬住了,顾客说很期待】

【等着瞧吧,迟早翻车】

【好吃才是根本,别搞那些有的没的】

热米皮摊主看了看群,给群里那些吐槽的话都点了赞同,又抬头看向罗雁,却看到她双眼正定定地盯着自己。

“怎、怎么了?”他瞪眼,“看我做什么?”

罗雁:“你在偷听我说话吗?还记下来了?”

“没有。”热米皮摊主心虚地否认了。

热米皮摊主是一个三十来岁的汉子,长得挺高。此时黝黑的脸庞上,隐隐透出几分红色。

黑里透红并不明显,但罗雁做吃食时候,对颜色变化最是讲究,能看出来。

当即笑了一下,“那你可要记好了。咱们做吃食的,就是要讲究色、香、味俱全。”

热米皮摊主的脸皮挂不住了,总觉得这小丫头片子脸上的笑是在笑话自己,“谁不懂了。别以为多读了几年书就很牛逼。这年头做吃食的,没有一个是吹出来的,全是实打实做出来的。”

他在这摆了五年摊了,周围摊主都换了多少茬了。他还在,这就是他的实力。

“知道?”罗雁毫不留情,“那你煮豆芽怎么煮成这么软趴趴的模样,能好吃么?”

她看他摊子上面的黄豆芽不爽好久了。

黄豆芽讲究去腥保脆。有讲究的,还会一颗颗地将芽菜上面的黄豆摘去。

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