赶集结束后，沈荞清点了自己的存款，虽然每日看着赚的不多，但这些年沈荞勤俭节约，一共算起来攒了不少，足够在县城开一家卤肉铺了。

沈荞想开卤肉店很久了，摆摊虽然成本低，但比较劳累，年轻的时候自然受得了，以后年纪大了再这样，实在辛苦，她也得为以后的自己考虑。

何况路边摆摊还要靠天吃饭，天气不好就出不了摊，生意也不稳定，开一家固定的小店面会稳定很多。

沈荞很中意县城西菜市场出入口的位置，那里是进出菜市场必经之地，人流量大，来的又是转买食品的顾客，很利于沈荞的卤肉发展。

第二天一大早，沈荞来到城西菜市场，菜市场入口有一家倒闭的国营卤味店，沈荞知道这家店铺，小时候还尝过这家卤肉店的卤鸡爪，只觉得味道一般，完全没法和外婆的手艺相提并论。

后来她就没再关注过这家店，只记得这家店生意一天比一天清淡，后来店面就贴上了转让的标签。

沈荞先在菜市场逛了一圈，发现整个菜市场只有一家卤味小店，主要卖卤鸡爪，由于店面比较小，没有太多其他产品。

沈荞主打产品有卤猪头肉、卤猪蹄、卤鸡爪和卤猪猪耳，卤猪头肉成本低，出成率又高，是出了名的下酒和下饭菜；而卤猪蹄胶质多，女性和小孩都爱吃，只要健康美味，回头客必然多；卤鸡爪则主要面对年轻人和小孩，很受年轻人欢迎；卤猪耳则是日常下饭菜，受众广。

沈荞相信自己的手艺，辅以丰富的产品和优越的地理位置条件，她坚信自己一定能成功。

了解完周边环境和同行，沈荞来到自己即将租的店面，店门口是宽敞的平地，没有台阶，不会阻挡客流，门口离道路有3米距离，完全够外摆卤肉制品。

紧接着，她进店里逛了一圈，店面挺大，一共有两间店面，外加一个后院，目测够用。

沈荞去后院看了一眼，后院处有一排下水道，刚好满足沈荞的要求。卤肉要大量清洗和焯水，一旦排水不好，油污很容易堵，油污一堵，整个店面都会受影响。店面后还有一口进水，目测是上一家卤肉店用来存放老卤的，县城常停电，冰柜是奢侈品，很多卤肉店会选择用井水存放老卤，井水又能提供清洗用水，可谓一举两得。

沈荞最后仔细查看了前面的两间店面，里面通风效果不错，不过水管排放布局有点混乱，沈荞要仔细分隔每个区域，硬装必须重新安排。另外还得加强防鼠防蝇，确保顾客吃到嘴里的食物安全可靠。

沈荞找工商所问了租金等费用，大概是这家店面比较大，之前的店铺生意又不好，租的人不多，因此价格没有很高，月租一千元左右。

沈荞签完租房协议，还得带着租房协议书，去工商所办理营业地址变更，再重新去卫生防疫站申请办理卫生许可证。

这样一来，沈荞的摊贩临时证照就变更为了固定门店的正式证照，正式从“游击队”转为了“正规军”。

沈荞回到家时，晓欣和季麦正同时握着一捆柴，沈荞拿着一头，季麦握着另一头。

一见沈荞回来了，两人同时上前，向沈荞吐槽对方。

晓欣：“这个季麦怎么回事！”

季麦：“这个人怎么回事！”

晓欣：“我都说了让我去柴房拿柴就好，他可以去炒菜。”

季麦：“柴房是我的任务，跟她有什么关系？”

晓欣：“结果他非要来和我抢，有什么好抢的！”

季麦：“他非要来和我抢，这本来就是我的！”

一个大喇叭一个小喇叭同时在沈荞耳边叫，沈荞一脸无奈地用手抵着脑袋。

她明白季麦的意思，自从之前有一次，沈荞把柴房的钥匙扔给季麦后，他一直负责去柴房拿柴禾和烧火，渐渐的，他就大概这当成了他的主职工作，现在晓欣抢了他的工作，他当然是不高兴了。

“季麦他爱干这个，你就让他来吧。”沈荞示意晓欣把柴板给季麦，“你怎么也非要烧火？”

“今天有点冷，烧火多舒服呀，暖暖的。”晓欣解释着，放手将柴板给了季麦。

快进入冬季了，这几天温度降得厉害，风又大，烧火的确舒服点。

晓欣解释完，突然想到什么，两眼放光对着沈荞：“你不对劲！”

沈荞一头雾水：“我不对劲什么？”

“你怎么不帮我说话？哦~你现在是跟他感情好，还是被他的男色勾引了？”晓欣盯着沈荞，摆出一个意味深长的笑容。

沈荞正在喝水，差点一口喷出来：“噗！什么什么，什么色？”

季麦平时都乖乖的，也不做什么，就偶尔有点猫猫的习惯，哪里勾引什么了。

沈荞一脸满脸疑惑地看向晓欣。

“你真的不觉得，他每时每刻都在勾引你吗？他看别人的眼神冷漠得要死，看向你倒是眼神开始拉丝了。”

“有吗？怎么可能。”沈荞难以置信，这和她眼里的季麦完全不一样。

“你要是不相信，你就仔细观察观察他，要站在别人的视角，不要站在你的视角！”晓欣贴在沈荞耳边，悄咪咪说着。

在两人身后，季麦不舒服地挑了挑眉。

想到晓欣刚才的话，沈荞吃晚饭的时候，特地多看了季麦几眼。

季麦看起来没什么特别的，没怎么说话，乖乖吃着自己碗里的饭，吃的干干净净的，一粒米都不剩。为此，沈荞特地夸了他，节约粮食。

一旁的晓欣却是真真切切看在眼里，她发现，沈荞每夸季麦一句，季麦的嘴角，就会隐隐上扬一个度。

她看一眼无甚反应的沈荞，直摇头，她估计沈荞是这辈子都看不出来了。

三人一起合作，很快洗完碗，沈荞上楼的时候，晓欣正走在她的旁边，看向沈荞的，依然是那副意味深长的奇怪表情，还轻声地朝沈荞“啧啧啧”，手放在嘴巴的位置，不断做出微笑的表情。

沈荞更加觉得莫名其妙：“你该不会是想象力太丰富了，想象出什么剧

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