不止江昭他们几人,包括宋醇、林姝在内的其他参赛者,对于“三重奏”这个主题都是毫无头绪的。不过经过一个晚上的沉淀,大家在半决赛开始前都有了自己的主意和想法。
上午九点五十分,江昭他们已经在现场工作人员的安排下重新抽了签,并且选择好了各自需要的食材,现在只需原地等待四十分钟即可。
这次还是一排五位选手,一共七排,江昭在第二排,宋醇也在第二排,但两人没有挨在一起。
被夹在二人中间的刺头男陷入了沉默,回头发现林姝就排在他身后时,他终于忍不住芬芳一口:“艹。”
排在林姝旁的长发男,看他一副吃了屎的表情,憋不住小声逗他:“这是不是就是别人说的怕什么来什么。”
何夕、郑小小和苏屿三人则幸运地抽在了同一排,且离江昭不是很远,几人不禁相视一笑。
主持人今天也换了地方,不在观望台了,改在中心舞台主持。
她身后跟着十位身着各式得体服装,年纪不一,表情却都很严肃的人。他们是本次现场打分的评委,是组委会从包括地方省在内的整个华国甜品联盟里随机抽调来的。
随着评委入座,主持人来到了舞台中央,开始介绍半决赛评分规则。
半决赛评分总共分为三部分:
第一部分是二十位现场观众评分,占总分的30%;
第二部分是参赛选手评分,占总分30%;
第三部分是现场打分评委评分,占总分40%。
总分为百分制,三个部分占比后的加权总分即为选手的半决赛最后得分。最后根据排名,前十位选手晋级决赛,其余选手全部淘汰。
【对比上一轮30的淘汰率,这一轮直接干到了57】
【正常,下一轮十选三,淘汰率还70呢,我更好奇这参赛选手评分是怎么个事】
【对哦,以往都是评委和观众两部分,这是今年新加的】
因为比赛评分规则都是比赛正式开始前才会公布,大家对评分规则的推测都是介于往届的比赛,所以不止观众,选手们对新加的这块评分也比较疑惑。
主持人做完陈述,对着镜头补充解释道:“总共三十五位参赛者,每位选手要在除自己外的甜品中选出三道,并分别评出95、90、85三个阶段分。”说完,她看着场下的选手们,接着道:“所以大家在考虑完成度和甜品主题的同时,也要考虑到甜品的量喔。”
显然选手们一开始准备材料的时候都没考虑过这个问题,这不禁让部分人直皱眉头。
28号:“完了,我的草莓三重奏岂不是做不成了。”
19号:“一下多出三十四个人,一人一小块,至少都要额外再准备6寸蛋糕大小的甜品量。”
15号:“那刚才准备的材料明显不够嘛。”
这下大家都明白为什么刚才选材料时,主持人特地交代了一句“今天选材时间为半小时,选材系统不进行锁定,半小时内需要再增加选材的,随时可以补充”。
江昭已经开始行动。方才主持人说完后,她便很快算出这次甜品她需要准备多大的量,然后同配比下,材料还需要增加多少。
宋醇和林姝紧随其后。
紧接着,参赛者们一个接一个打开平板操作起来。
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半小时后,选手们需要的材料都送到了各自的操作台旁。
随着一声“计时开始——”,众人马不停蹄地动起手来。
由于时间非常紧张,所以大家都专心于手上的工作,根本无暇顾及旁人。大家都不知道其他人准备了些什么,但场外的人却看得十分清楚。
操作台上的材料基本上都是观众们所熟悉的,什么巧克力、焦糖、柠檬、莓果、咖啡之类。
【我大概能猜到部分人要做什么了】
【我也,应该就是巧克力三重奏,焦糖三重奏,柠檬三重奏,莓果三重奏,咖啡三重奏吧】
【不过即使主食材一样,想的主题也一样,但做法不一样,味道也就不一样了,最后谁更胜一筹还是得看成品】
【是的,这个环节味道才是最重要的】
【毕竟时间非常有限,和决赛不同,半决赛在其他条件达标的情况下,纯粹是以美味程度定胜负】
【我依旧重点关注满分三人组】
【我听说江昭是做中式甜品的,地方赛上她做的也是红豆酥,今天怎么改做冰淇淋了?难道不打算做中式甜品了么?】
【对哦,你这么一说,还真是】
9号操作台上,江昭将经过她搅拌打发混合,已经放置冷却的蛋黄牛奶,加入了足量的淡奶油,然后倒进冰淇淋机。
观察室里,沙发上的钱凛目睹了这一操作后,忍不住站起身走到了单向玻璃墙前。
他弯下腰,像是在确认那般盯着9号操作台。
“她在做冰淇淋?”
钱凛的语气中透着惊讶,一旁钟无庸的脸上却难得的露出了笑意。
“看来她已经认识到她原来那条路是行不通的了。”
钟无庸一副理当如此地胜利者说教神态。
“之前走错了路,现在回头还不算晚。”
他顿了顿。
“当然论做西式,她这个碰过中式甜品的半吊子肯定比不过他们其他人,尤其是我那俩徒弟。”
“会长大人又炫耀上了,我当然知道小醇和小姝很厉害。”钱凛直起身子,转过身回到了原来的位置。他看着钟无庸,没有继续这个话题,而是好奇问了一句,“你知道那碗黄色的水是什么吗?”
“什么黄色的水?”钟无庸没听懂。
钱凛的视线落在江昭操作台的空碗上:“就她刚才加进牛奶和蛋黄里的东西。”
钟无庸无俗谓地语气:“不知道,没注意,可能是什么果汁吧。”
“是吗……”
钱凛轻皱眉头缓缓向后靠去,思绪又飘到了刚才的冰淇淋上。
他记得当时地方赛江昭做的红豆酥是进行了创新的,会不会今天也要创新呢?
钱凛目不转睛地看着江昭所在的区域,静静等着
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