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23. 准备完成

郑强的脸顿时红了,支支吾吾回答不来。

连王雷都心虚,拿胳膊肘撞他:“不是哥们儿,真是你啊!你这也太……哎!”

他没法说。

按理来说,为刘大厨出头,郑强这么做,王雷应该觉得他做的对,并对齐悦他们幸灾乐祸。

可昨天师傅刚刚交待过,无论如何开放日这天不许出幺蛾子,否则他没法跟陶校长交代不说,可能整个团队都要被撵走。

毕竟开放日可是行知小学的面子,更是陶校长和整个校董会的面子。

这时候闹出事情,即便没人能拆穿他,他跟齐悦闹成这样,必然也会被怀疑。

陶校长那里他也会落下个“大男人”跟“小女人”争的印象,对他,对整个团队都不利。

“要收拾她们,不在这一时。对付个把女人而已,你师傅有的是办法!”

当时刘大厨很自信的说。

所以王雷很无奈。

“不是,真不是我,我没有!”郑强急了。

他跑到齐悦面前,举手发誓:“齐师傅,你千万相信我,我真没……我,我就,就是路过,就是,想起来没拿东西,回来路过,看到,的……”

越解释,好像越无力。

王雷却觉得他这样太没面儿了,拍他一巴掌:“你跟她解释干啥?干就干了,大男人敢作敢当!你放心,我去跟师傅讲清,师傅肯定保你!”

说着扯着郑强就想走。

原静急的冲过去张开双手拦住他们。

“你们干嘛,作了坏事就想跑是不是?”

“原静。”齐悦喊她:“回来帮我准备新蛋挞皮。”

原静一愣,还想争执,但焦大姐提醒她:“咱们只能早晨和下午用工具,没时间跟他们闹。”

虽然不甘心,原静还是叹了口气,朝王雷举起拳头威胁:“等着吧,这事儿没完!”

说完,她赶紧回来。

焦大姐也去库房清点,看看还有没有之前剩下的蛋挞皮。

齐悦则重新安排菜单。

绿豆糕已经赶不上了,但她知道库房里有豆沙,有午饭肯定不会用的南瓜,她安排榨南瓜汁,准备做黄澄澄的“小猪包”。

这种东西看起来漂亮,吃起来香甜,做起来也不难,其实比绿豆糕更容易受到学生和家长的欢迎。

等到焦大姐从库房里推过来最后两箱原来剩下的蛋挞皮,齐悦已经在活面了。

“就剩这两箱了,还是冷冻的,这味道比你现做的得差远了吧。”焦大姐问。

“嗯,所以这些下午留着备用,早晨重新来。蛋挞是今天最重要的点心,不能马虎。”齐悦说完就拉了焦大姐,现场教她怎么活小猪包的面。

“这容易,包豆沙我和原静也没问题,不就跟包豆沙包一样嘛!我们弄这个,弄完你做造型!”

齐悦点头,谢过她们,去重新准备蛋挞的酥皮。

重生前她做这些都是为了给自己吃,后来局里同事们都喜欢,她也偶尔多做些给大家。

签合同进后厨以后,其实她明显感觉到跟自己做饭是不一样的。

好在她是从现代来的。

现代信息发达,她看过不少食堂里的白案或者点心师和各种名厨视屏,这段时间边做边悟,加强身体锻炼,此时做起来手速飞快。

不到一个小时,六十多张蛋挞皮已经形成。

蛋挞皮还要冷藏,齐悦先把早就准备好需要复热的糕点放进烤箱。

回来,给焦大姐和原静已经包好馅儿的小猪包快速做造型。

两个人看了一会儿,又试了几个,已经可以做出和齐悦一模一样的造型。

张爱琴和张爱梅两个则被临时委任,准备提拉米苏的食材。

这一样也是今天的重头戏,材料难搞,是杨主任跟校董们商量,为了显示学校档次特地加的。

单马斯卡彭奶酪就托了重重关系,一次搞一点的攒了整整一周,而且数量还不多,齐悦只能切成最小的块。

其余朗姆酒乃至于咖啡液,对现在的绿柳市来说,搞来也并不容易。

所以这些齐悦都是亲子上手,并没有让张爱琴姐妹两个碰,只让她们准备生蛋黄,做打发淡奶油的工作。

杨主任搞到一台奶油打发机,但也只有这一台,当天需要打发的奶油很多,所以她俩中一人还要负责手打奶油。

负责的人是张爱梅,打的她都要哭了。

“齐师傅,咱以后再申请一台吧。这打奶油简直要命啊!”

“再申请一台?你要要了杨主任老命!”焦大姐笑道。

她手里空了,就去筛淀粉、玉米粉。

倒是原静主动过去帮张爱梅打发奶油,说:“打发这个对你也有好处。”

“啥好处?”张爱梅好奇。

原静暂停动作,挽起袖子举起手臂,给张爱梅看她的肌肉。

“看看,是不是结实了?刚刚如果不是齐师傅拦着,我准给那王雷一记老拳!”

焦大姐就笑了:“也不知道刚刚是谁哭的稀里哗啦的。”

原静脸红,又替自己争辩。

听着她们热热闹闹,都没了刚刚愤怒和戾气,齐悦稍微松了口气。

甜品是种能让人快乐的东西,但带着怨恨的甜品不会是甜的,更不能带给人快乐。

她不是不生气,只是一则用她警察的敏锐看得出来,郑强和王雷都不是下手的人。

二则时间紧急,她本能的选择了保证工作顺利完成。

九点钟,行知小学开放日活动正式开始。

所有复热的甜品都已经出炉,张爱琴和张爱梅准备好材料,切好水果,就和后来来的几个食堂同事们都开始忙着准备摆台,之后要推到校园里各个点心发放点位。

提拉米苏已经进冰箱,需要现烤的蛋挞和泡芙准备进烤箱。

齐悦把这事儿交给焦大姐和原静,她自己要专盯着泡芙。

2000年的烤箱大部分还是简单的机械烤箱,没有“热风循环”功能。

泡芙的想法出来前她试过好几次,不是烤不熟就是过头,下面灌注奶油的孔洞很难烤出来。

直到方案出来的前一天,她才把握住时间和状态。

忙碌间,突然又“砰”的一声,她忙看了眼。

焦大姐弯着腰,正用胳膊肘努力托着原静手里的托盘。

原静已经要摔倒了。

齐悦忙准备帮忙,斜刺

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