乐读小说网

7. 第7章

“我愿意嫁你,但得等三年。”沈月娘认真道,“这是你我之间的约定,在此之前,我们谁都别往外提,成不?”

石礅呆愣愣地听完了这番话,良久,他低下头,掩饰住眼底的慌乱与悸动,淡淡地“嗯”了一声。

两人没再说话,静静地坐在那里休息。

片刻之后,石礅收起竹筒,站起身把锄头递给她,自己弯腰背起竹筐,拎起竹篓,“走吧。”

沈月娘起身拍下身上的草屑,跟上男人的步子。

快到山脚时,沈月娘喊住他:“礅子哥,走这边。”

她抬手指往东边方向指了指,那边有条小路,不怎么明显,像是才被人踩出来。

石礅瞅了眼山脚下的村子,脚下一拐跟了过去。

到了沈家,石礅将竹笋往墙角阴影处一倒。

沈月娘又安排他去柴堆那里抱来几捆稻草,等她给竹笋盖了一层薄土后,石礅再把稻草盖了上去。

沈月娘去井边拎了桶水过来,往稻草上均匀的洒水。

石礅看着她的动作,问,“这是在干什么?”

“这样做春笋就不容易坏,能多放一段时间。”

石礅想了想,“你还要去县城卖笋?”

沈月娘手上动作不停,“去,不过不直接卖。”

石礅疑惑,“那怎么卖?”

她抬起头,朝着他笑,“直接卖鲜笋,价太低了,还容易坏。我准备把它加工一下,做成酒醉笋,笋是腌过的,能放更长时间,价格也能卖的更贵些。”

石礅听完,愣了下。

他有些好奇,“这法子你怎么知道的?”

沈月娘笑,“以前跟着爹去县城,听人说的。”

她卖个关子,“我也是第一次做,不知道成不成,等做好了你尝尝,要是觉得好,还得麻烦你帮我跑一趟县城,问问李掌柜。”

石礅点头,“好。”

等春笋全部储存好,石礅望了望天色,离午时还有段时间,想到石柱还在田里,站起身要走。

沈月娘见状,“中午来我这儿吃午饭,让你尝尝我的手艺。”

石礅看着她说得认真,没拒绝,点头应了下来。

石礅走后,沈月娘挽起袖子,准备好好露一手。

她把留出来的几棵春笋剥好,清洗干净后,一部分切块焯水,用猪油加了些麦芽糖做了一碗油焖笋。

另一部分切片,跟处理好的鱼放在一起炖了一锅春笋炖鱼汤。

再把昨晚煮得半熟的白米饭倒进饭甑里,放上鱼汤上一起蒸煮。

不多时,整个灶房都飘满了饭菜的香味,那香味顺着院墙飘了出去,瞬间把刚到沈家院门口的石柱的魂都勾住了。

他人还没进院,就在院外喊道:“嫂子,你做了啥,这么香?”

沈月娘正在院里摆着桌子,抬头看见进来的两人,笑着回应,“等下你就知道了。”

石柱听完就往灶房里冲,被石礅一把拦住,“急什么,先去洗手。”

三人收拾后,围桌坐下。

石柱看着桌上摆着的两道菜,眼睛都直了,他迫不及待地夹了一筷子油焖笋,放进嘴里。

“这是笋?又脆又甜的?和肉一样好吃!”

他嘴里吃着笋,手里的筷子就伸进旁边的鱼汤里,捞起了一片鱼肉,那鱼肉嫩得在筷子上颤动,汤汁顺着鱼肉往下滴。

光看着就觉得好吃。

“好吃…好吃…”石柱吃着鱼肉,连句完整话都说不出来。

沈月娘被他的样子逗笑,给他盛了一碗鱼汤,顺手给石礅也盛了一碗。

石礅沉默地喝着鱼汤。

鱼汤是奶白色,喝进嘴里的味道很鲜,还带着笋的清甜。

他又夹了一筷子油焖笋,尝了尝,味道也比以前吃过的都好吃。

他吃饭的速度慢了下来。

沈月娘会做菜他并不奇怪,乡里的小娘子,谁不会做几道吃食?

但他没想到她会做的这么好吃,这手艺能比得上县城里酒楼里大厨娘了。

越与她接触,越能发现她的与众不同,他很好奇,她身上还藏着哪些他不知道的事情。

这一顿饭,三人吃的都很满足。

石柱直接摊在了地上,“嫂子,你真厉害,我从来没有像今天吃得这么饱过。”

石礅简直没眼看,上前踹他,“赶紧起来,别丢人现眼。”

石柱被踹了也不起,挪了个位置继续躺着。

沈月娘笑着看俩兄弟打闹,收拾起桌上的碗筷。

石礅又踹了石柱一脚,不在管他,抢过碗筷去了水井边。

洗完碗筷,他走进灶房,将碗筷放进橱柜。

他关上橱柜门,转身儿站在原地,看着正在收拾灶房的沈月娘,嘴唇动了动。

沈月娘奇怪地看了他一眼,手上动作不停,“怎么了?”

“你明天还进山?”

沈月娘想了想,点头,她要抓紧挣钱还债,“嗯,得趁着笋没老之前多挖些。”

“那明天我来接你。”

说完,他转身走出灶房,拉起还在地上赖着的石柱,出了沈家小院。

沈月娘看着他的背影,笑了笑,这男人,是在担心她,怕她会独自上山出事。

她一大早起床,又是爬山,又是挖笋做饭的忙到现在,早就困了。

她将灶房收拾好后,回房眯了半个多时辰,多少养了些精神回来。

沈月娘拎着凳子,往竹笋堆旁一坐,开始剥笋。

她打算下午就开始做酒醉笋。

昨天在山货行,李掌柜对石礅很是客气,言语交谈间带着几分熟稔。

她当时心里就有了想法,既然两人有交情,那她自己做的吃食,说不定能通过李掌柜卖出去。

后来在采买的时候,便买齐这道吃食的所有材料。

这道酒醉笋做法不仅简单,加工时间还短,从腌制到可以食用,只要一天一夜的时间,这样她也能早点拿去卖,尽快挣到钱。

她把剥好的春笋切成形状一致的薄片,焯水后摊上竹筛上晾干。

把晾干的笋片倒进木盆里,按比例撒入粗盐和碾碎的麦芽糖,用手来回翻拌,直到盐和糖能均匀的渗透进每一片笋当中。

用盐腌过的笋才能保存更长时间,加了糖进去后,则能中和掉笋的涩味,还能给笋增加些糖味。

这时候再把拌好的笋片一层层地码进陶瓮

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【www.leduxs.cc】