篮球队刚训练完,高尾拉着余濯去食堂的时候,桌上已经坐了两个人。
宫地清志坐在靠窗的位置,面前摆着一份定食,筷子没动,正对着手机屏幕一脸陶醉地划来划去,旁边坐着个黑发坊主头的壮实男生,正埋头吃饭,吃相很专注。
“濯,这是宫地前辈和木村前辈,三年级。”高尾拉开椅子坐下,“宫地前辈,这是我们篮球队的新成员,余濯,一年级。”
宫地抬起头,茶色的眼睛在余濯脸上停了两秒,然后热情地拍拍旁边的座椅,“余…濯?好奇怪的读音,快来坐啊,别拘谨哈!”
“宫地前辈好,木村前辈好。”余濯把餐盘放下来。
木村从饭里抬起头,点了点头,嘴里还嚼着东西,含糊地说了句“欢迎”,一不留神又埋回进饭里了,余濯对他的第一印象是狂热的大米饭爱好者。
打完招呼两个人去点饭,菜品琳琅满目,有些余濯听说过,大部分还是待探索状态,最后他点了一份番茄芝士烧肉饭。
宫地前辈一眼瞟到余濯餐盘上那碗番茄芝士烧肉饭,眼睛立刻亮了:“哦——这个!食堂阿姨的隐藏招牌,你挺会点啊!”
余濯低头看,番茄烧肉饭盛在深口白碗里,热气腾腾地往上冒,最上面铺了一层厚厚的芝士,刚被喷枪炙过,表面是金棕色焦斑,边缘还微微起泡,拉丝从筷子尖黏起来,扯了十几厘米才断。
番茄块炖得软烂,裹在薄切五花肉上,肉片肥瘦相间,边缘微微卷起,酱汁浓稠地挂在肉纹里,透出一点橙红的光。
米饭吸饱了汤汁,粒粒分明又带着黏性,芝士化开的部分渗进饭缝,用筷子一搅,番茄的酸香和奶香混着肉脂气一起冲上来。
“哎!先别搅。”高尾伸手按了一下余濯的筷子,“舀一勺带芝士的,直接吃。”
余濯不懂但照做。
勺子下去的时候能感觉到芝士的阻力,温热的、柔韧的,像在切一块刚回软的奶酪。
入口先是炙烤过的表层那股微焦的咸香,紧接着番茄的酸甜在舌侧铺开,五花肉的油脂已经被炖出去了大半,只剩下软嫩和一点嚼劲,肉汁混着番茄汁往米饭里渗。
芝士在嘴里慢慢化开,把酸味裹圆了,奶香压住油腻,咽下去之后喉咙里还留着一点炙烤的焦香。
木村终于从自己碗里抬起头,腮帮子还鼓着,看了一眼余濯的表情,闷声说:“好吃吧,我昨天第一顿也点的这个,吃完又加了一碗饭。”
宫地已经放下手机,托着下巴看余濯吃:“阿姨做这个有讲究的,番茄要先炒到出沙,不能切太小块,不然炖化了就只剩酸水。
肉得用五花,前腿太瘦,炖完柴,芝士最后铺上去,喷枪一燎,表面焦了里头还没全化,拌饭的时候一层一层融进去,口感才有层次。”
余濯又舀了一勺,这次特意多带了点番茄块和肉,芝士拉出的丝在勺子和碗之间悬着,他赶紧低头咬断,好吃!
宫地身体往椅背上一靠,打量余濯:“濯,你打的什么位置?”
“啊?哦哦PG,也能打SG。” 余濯显然已经吃美了。
“双能卫。”宫地夹了一筷子菜,“昨天训练赛我看了后半段,你那慢半拍的运球,高尾吃晃了两次。”
高尾在旁边抗议:“前辈你别提了——”
“我又没说你丢人,我说的是他那个节奏确实难判断。”宫地转向余濯,笑容还挂着,但语气认真了几分,“不过你体能不行,第三节后半段脚步明显往下掉不少,漏洞一眼就看出来了,中谷先生让你打轮换是对的。”
余濯点头:“嗯嗯……我知道。”
“你知道就好。”宫地又笑了,指了指自己的眼睛,“我打SF,靠运球过人吃饭的,你那个延迟处理,如果是面对我,我会在你慢下来的那半拍直接逼你右手,不给你变向的空间。你怎么办?”
余濯想了想:“那我就不慢,直接过。”
宫地愣了一下,然后笑出声来:“行啊,脑子转得快。”他转头看木村,“木村,你觉得呢?”
木村把嘴里的饭咽下去,面无表情地说:“我觉得你再不吃饭菜要凉了。”然后看了余濯一眼,“你吃完了来半场,我防你一个。”
“木村前辈打PF?” 余濯还没完全认清人。
“嗯。”木村用筷子指了指自己,“不过你那个慢节奏对我可能不太管用,因为我脚步不快,但你慢的时候我也不用动,我可以等你动了,我再跟。”
余濯嚼着饭想了一下,觉得这人说得对,节奏差最怕的就是对方不跟着你的节奏走,木村这种站桩型的反而不好晃。
“那……下午试试。”余濯说。
吃完饭木村真拉着余濯去了半场。宫地和高尾在旁边看着,绿间不知道什么时候也来了,站在场边,手里拿着瓶水,没说话。
木村拿球背身对着余濯,没有花哨动作,直接往底线碾,余濯贴上去,被顶得后退了半步,木村转身勾手,球进。
“你力量不够。”木村把球捡回来扔给他,“再来。”
余濯运球面对木村,尝试两次节奏变化,木村第一次吃了半个身位,第二次就基本稳住,卡在余濯的突破路线上,余濯把球拉回来,中距离跳投,球在框上转了一圈,进了。
“行。”木村拍了拍手,“你中投可以。”
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