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9. 柠檬酸辣虾和柠檬手撕鸡配冰镇酸梅汤!^^……

“食用油这边我们有大豆油,花生油,菜籽油,橄榄油,葵花籽油,亚麻籽油,香油,花椒油,藤椒油这些,我们批发是25L一桶,您看需要多少?”

“每样100桶,包运输吗?”

这些油就算吃不完以后也能用作燃料,照明取暖,多买点总比到时候不够用的好,乔息在心中想着。

“包的包的。”张叔在一旁抢过话头,“我亲自送,保准又快又稳。”

“另外,你们家有动物油卖吗?”一行人已经走到了店铺的中心位置,四周都是各式各样的农副产品。

“目前只有猪油和牛油,专供酒店饭店用的,50斤一桶,您要的话我给您算内部折扣价”,张姐指了指立在一旁的金属罐。

猪油炒青菜可谓是一绝,牛油火锅也是乔息的心头爱。

“猪油和牛油各五十桶,另外如果有麻酱,花生酱、XO酱、黄豆酱、沙茶酱、辣椒油、辣椒酱、甜面酱、腐乳、醪糟、豆豉、韩式辣酱、味噌这些每样30桶。”

“盐2000斤,白糖红糖共5000斤,辣椒粉,鸡精、味精各500斤。”

“酱油、蚝油、生抽、老抽陈醋、香醋、白醋、料酒、花雕酒、蒸鱼豉油、蚝油、鱼露每样500桶。”

“花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、白蔻、良姜、干辣椒、黑胡椒、白胡椒、十三香、五香粉真空包装每样500斤。”

乔息环顾一圈,把先前单子上有的没的全报了一遍。

张叔在旁边手指都要敲冒烟了,生怕漏下一种。

乔息往旁边走了两步,来到了大米的专卖区。

“五常大米、东北长粒香粳米、珍珠米、盘锦大米、丝苗米、T国香米、圆糯米、长糯米、糙米、黑米、紫米各5000斤。”

“真空包装送到这个地址,今天要求装完,可以加工钱。”乔息加上张姐的联系方式把地址发给了她。

“好嘞,总价一共是187万,给您抹个零头180万,定金八十万,等送完您再把剩下的钱付了就成,今天就能把货给您送到位!”

张叔计算器敲得噼里啪啦,没一会儿就把总的单子打了出来。

长长的单子上详细的列着每一种货品的数量和单价,乔息粗略的扫了一眼,比在外面超市买便宜了不少,质量也不错。

“刷卡。”乔息掏出了另一张银行卡,之前那张限额了。

夫妻俩钱一到账就开始忙碌起来,这样一笔大生意不争分夺秒今天内还真不一定完的成。

“老张,把这两天休假的员工都喊回来,等今天事情搞完,发笔奖金再发批礼品,让大家伙好好放个假!”

“行,老婆!”

乔息回到房车的时候已经接近正午了。

今天一个上午可要把她累坏了,主要是第一次干没什么经验,一路精神紧绷着生怕说多错多。

她大口痛饮了一杯方澈提前冷藏在冰箱里的酸梅汤,开始复盘上午的操作。

今天囤货的主要内容就是食物,上午不仅把原先计划的蔬菜和米面粮油囤了,还多买了一些之前没听过的新奇玩意儿。

下午去屠宰场把肉囤了,再顺便去附近的农家乐吃顿晚饭。

等到晚上,就是幸福的零食时间!

想的有点远了,乔息蹲下身打开冰箱,先看看冰箱里有什么做个午饭吃吃。

昨天买的虾来不及吃,加水放在冰箱冷藏,今天再不吃就不新鲜了。

乔息从冰箱里掏出保温盒,顺带拿了两只大鸡腿出来,刚好天气热,一个做柠檬酸辣虾,一个做凉拌手撕鸡,再配上冰冰凉凉的酸梅汤,简单清爽又开胃!

“我来备菜!”小熊在卡座上瘫了一小会儿,看到乔息拿出食材,迅速爬起身出声道。

“葱切成段,姜切大片,顺便再扒几瓣蒜切成沫,柠檬一颗对半切开一颗切成片,剩下的听我安排。”

乔息揉了揉小熊的脑袋,不由得再一次在心里感慨这个“智能家居”的实用。

看着配菜在空中一个个飞过,乔息定了定神,接下来她也要开干了。

凉拌手撕鸡的鸡腿需要先上锅蒸熟,乔息从厨房下面的储物柜里掏出一个巨无霸蒸锅,当初生病的时候医生嘱托要吃点清淡的,乔息特地买了最大型号的做清蒸鱼,但也是真占位置。

乔息伸手把盘子摆在了蒸屉正中央,两只鸡腿相对而放,中间的空处刚好放一个玻璃碗,鸡腿上淋上一圈花雕酒,摆上小熊刚切好的葱段姜片,上锅蒸20分钟。

趁这个时间刚好调配一下手撕鸡和柠檬酸辣虾的调料,这两个调料大同小异,最大的区别是两者的原汤不同。

碗中加入蒜末,辣椒面,淋入一圈有机酱油,这时候热油泼淋,激发出辣椒的焦香和酱油的酱香。

旁边围观的小熊抽了抽鼻子,“好香。”

乔息好笑的看了一眼馋巴巴的小熊,像只超重的卡车大狗蹲在空空如也的饭碗前讨食,“快擦擦,口水流出来喽~”

方澈不好意思的操控毛茸茸的胳膊伸向嘴边,又猛的顿在半空中,“乔!息!”

惊天地泣鬼神,乔息捂着头上的包,惨兮兮的把手中的还带着凉意雪碧倾斜倒入其中一个碗中。

雪碧的清甜和气泡炸开的爽感格外适合这个不合时宜的热天。

这时候将切成半块的柠檬手挤出汁,淋入碗内。

乔息刷了把花刀,利落的将剩下的柠檬果肉剔除苦涩的外皮,切成细丝,回头用来焗虾。

接下来要用到平底锅,锅底铺上葱段和姜片,放入早早备在一旁的竹节虾。

“这虾的生命力还挺顽强的”,蹲在一旁的小熊伸爪戳了戳还在小幅度跳动的竹节虾,一个没留意被其中的虾王溅了一身水。

原本弯曲的熊毛沾水之后紧紧的贴在布偶身上,十分滑稽

“湿发诱惑?”乔息在旁边嘴贫道。

小熊狠狠的瞪了一眼看热闹不嫌事大的乔息,愤愤的飞进浴室。

“把那只虾给我留着,一会儿我要狠狠撕咬它!”愤怒的声音伴随着淅淅沥沥的水声传来。

乔息轻笑一声,不紧不慢的控干水分,将虾倒入锅内,先前切好的柠檬丝均匀洒在锅内,去腥的同时也让虾肉带上淡淡的柠檬香。淋上半圈花雕酒,大火焗三分钟。

趁这个时间处理正好的鸡腿,乔息掀开锅盖,淡淡的肉香混着清甜的葱香随着热气扑面而来,盘子中央倒扣的玻璃碗中虹吸起一汪清汤。

鸡腿放凉后手撕成条,乔息喜欢大口吃的满足感,肉都撕的比较大块。

在刚刚另分出来的调料内,加入盐,糖,米醋,生抽,耗油,柠檬汁提味,倒入鸡汤搅拌均匀。

“完美!”乔息嗦了一口搅拌的筷子,满足的慨叹一声。

要不是她不喜欢吃藤椒,此时再加入几滴藤椒油滋味会更加丰富

接下来就比较简

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