见客人这么说，黄掌柜连忙赔不是。

“真是不好意思，实在是我昨日带这小娘子的零嘴回去，家中不够分，小女儿闹了一场，今日才格外留意的。还请夫人小姐见谅。”

“哦？”那小姐闻言，挑起了眉毛：“什么小零嘴？这延祥镇还有黄掌柜的小明珠吃不够的？”

她年纪尚小，白皙的小脸上还带着点婴儿肥，看起来就13、4岁的模样，正巧也是对零嘴感兴趣的年纪。

“哪里吃不够，是我买少了。”黄掌柜连忙维护自己的女儿。“不过确实是从前没见过的，叫芝麻薄脆。诶，小娘子，”他冲着黎长安道，“今日可还有薄脆的试吃？”

“哎呀不巧，有是有的，但只有最后几片了。”黎长安道，“有些细碎，还请夫人小姐莫嫌弃。”

见黄掌柜替自己招揽生意，黎长安连忙递上小纸包，心中却有些忐忑——那一包试吃经过两日功夫，只剩下最后一点点了，观感上可是会大打折扣的。

也不知道眼前这对母女会不会介意。

果然，那位夫人瞟了一眼，兴趣不大。但那小姐倒是接了过来，看了看纸袋，嘴巴却又一撇，不大高兴：“哎，就这么一点啊……算了算了，看在黄掌柜这么中意的份上，我也尝尝吧。”

她伸手从里面翻出最大的一片，咬了一口。紧接着，眼睛就亮了。

“娘！真的不错诶！好脆哦！全是芝麻香！”

她咬下薄脆时那清晰的“咔嚓”声在场所有人都听见了，她的娘自然也不例外。此时，竟也生出了‘要不尝一口’的心思。

可惜，那纸包里剩下的实在是太小片了，就这么拿，她的形象怎么办？

黄掌柜看着眼前夫人纠结的模样，犹豫片刻，忍痛拆了一份自己的：“要不安夫人从我这儿拿一片尝吧。”

那姓安的夫人瞥了他一眼，打趣他：“黄掌柜开这么大银楼还小气呢，就一片啊？”

黄掌柜沉痛点头：“一片，看在二位是我们熟客的份上。实在是家里人多怕不够分，别人我还不主动呢。”

安夫人轻哼一声，伸出一只保养得宜的手，捻走一片，道了声谢，便一掰两半，和女儿分了。

黄掌柜连忙把剩下的又重新包好，叫伙计连同另几份都收了放后边去。

生怕安夫人再问他要的模样。

果然，安夫人吃完后，脸上明显还有几分意犹未尽，但是看看黎长安的提篮里似乎只有那个什么红枣方糕了，也没有办法，只得问：“这个红枣糕是不是也能试试？这个黄掌柜还没定下来吧？”

“没有没有，”黄掌柜道。“这数量不大够，我就算了吧。夫人请便。”

黎长安将红枣方糕的试吃递到母女二人面前，又对黄掌柜道：“这次出来带的不多，但家中还有一些，若是掌柜的中意，我一会儿回去再取。而且这些零嘴都能订，您若有需要，我可以做好了直接送上门。”

“哦？”黄掌柜还没来得及说什么，安夫人倒是抬头问道：“那芝麻薄脆也能送？”

“能的，夫人若有意，告诉我数量、时间和府上的地址就行，量不大的话不用定钱，送到时再付就可以了，8文一包，分量就像方才黄掌柜的那样。”

“那倒是方便。”安夫人点点头，吃完了红枣方糕，问黎长安：“这个还有几包？都给我吧，另外再定十份芝麻薄脆，后日辰时末送去广正巷的安家，我要去县里探亲，正好带上一些。”

“好嘞！”黎长安从篮子里拿出最后的两包方糕，收下了安夫人的钱。

一下有了两位大主顾，她笑得无比真心：“这红枣方糕夫人也需要订上一些吗？枣子补血养颜，这糕也做得细腻，送女眷挺合适的。”

“不必了，”安夫人摇摇头，“我那亲戚不爱红枣，两包我们自家吃就行。以后有需要再说。那送货的事就这么说定了，后日辰时末，千万别忘了。”

“一定一定。”

黎长安应着，和黄掌柜一起，将安氏母女送出了银楼。

见二人离开，黎长安连忙向黄掌柜致谢。

“多谢黄掌柜，您一下买了那么多，还为我带来了新客人，实在是感谢。”

“只是芝麻薄脆现下确实是没有了，红枣方糕却还有些。我一会儿就去取，额外再送您几包可好？多谢掌柜的照顾，还望不要推辞。”

“哎呀果真？”黄掌柜乐道：“那就多谢了，这么好吃的点心，我才不推辞呢。还得是小娘子手艺好，要不然我也介绍不出去呀。”

他差伙计去取了钱来，交给黎长安。“方才还没给你，你快快回去取方糕吧，我等着啊。”

“好嘞。”

黎长安接了钱，赶紧回家去取糕，将家里还有的全都拿来了。

这一趟，算上买的送的，黄掌柜一下把她的红枣方糕全都包圆了。

耶！能早收工了！

她神清气爽地出了喜祥银楼，准备回家将剩下的材料也都做成红枣软糕，晚上给邻居们送一送，顺便看看能不能招到人手。

这些天她一直一个人连轴转，真的是要累散架了！

类似烤薄脆、处理红枣这样的简单工序，还是要找人分担一下，做得也能更快些。

-

晚上，黎长安带着做好的红枣方糕敲响了红花巷每一户街坊的门。一是对他们从前的照顾表示谢意，二也是询问有没有擅长庖厨、有闲暇时间的女眷愿意上门帮忙，她会按时计工钱。

绝大部分邻居们的反应都大同小异，要么打趣“你家做饭香折磨我们几天了，今日可算是有口福了”，要么客气推辞“邻里间送点小东西都不算什么，自己种的养的不值几个钱”，再或者就是感叹她实在厉害，毕竟前几个月还痴痴傻傻要人照顾呢，眼下居然都能招工了。

不过这其中偶尔也有个别讲话冒酸气的，黎长安也不忘心里去。

她又不是块金子，哪能人人都爱？从前要人接济的小可怜突然日子过好了，有人心理产生落差也很正常，以后留意些就是了。

黎长安与各家客套一番，记下了有意向上门帮忙的人，最后才去了王

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