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23. 第二十三章

收摊后沈辛夷去山上看了下她的两桶蜜蜂。算了算日子,再有一个月左右就能取蜜存粮了。秋天是繁殖蜜蜂、扩大蜂群的好时节,来年她的蜂蜜产量能不能翻倍就看秋天的繁蜂效果如何了,也意味着到了秋天她会更加忙碌。

秋天果然是丰收的季节呢。

下山的时候沈辛夷的背篓里装满了新采的果子、野薄荷、野蒜,茱萸她早就改成在镇子的调料铺子买了,山药丝蛋饼、鸡汁豆腐串都离不开茱萸的调味,再加上即将推出的鸡丝凉面,山上的野生茱萸根本不够她消耗,也等不及晒干。

冰甜水也只能再卖一两个月了,等天气转凉,都需要换成热的饮子,到时候推车摊子上的那一个炉灶根本不够用,还需要想办法再起一个炉灶。说起来要是有一个带顶棚的四面开放的草棚就好了,像前世那些古装剧里主角们在赶路途中坐下喝茶歇息的茶铺就很好,修那么一个草棚应该不需要很多银子,她现在每日的赚头完全修的起。

这样心里未雨绸缪的盘算着,沈辛夷不知不觉就走到了家门口。

沈家大门外此时围着几个村民,院子里一阵嘈杂声,一个男人大嗓门的带着火气,像是在跟谁吵架。

沈辛夷加快步伐走近院子,正看见一个村汉站在院子中间,脸红脖子粗地对着大房的方向嚷嚷,手里还提着篮子,细看之下篮子里面装的正是王家媳妇在三岔口卖的盗版山药糕。

“姓钱的!你出来!躲着是怎么回事儿?!我媳妇信了你的邪,蒸了家里的山药,还用了好些个鸡蛋,结果呢?卖出去的糕还不够鸡蛋钱!白白糟蹋了!你出来赔给我!”

钱氏从大房的屋里探出半个身子,手撑门框,嘴硬道:“王家兄弟,你这话说的可不对。山药糕的做法是我随口说的,谁知道你家媳妇就信了,她自己钻进了那钱眼儿里,跟我有啥关系。况且她做出来没人买,那是她手艺不行,你应该找你家媳妇去,找我干嘛?我逼着她做了?”

“你怎么这样说?”王家媳妇不知何时出现在门口,眼眶通红:“那天在河边,是你主动说辛丫头的糕就是用山药做的。我是细问了你,原也没打算就真的仿了去卖,但你说那做法简单,一天能挣好些钱,说凭啥辛丫头挣得旁人挣不得,还说你是觉得和辛丫头一家人,不好在三岔口争起来才没去卖。我是信了你的话才做了糕去卖的!怎么就成了我一心钻钱眼儿里去了?”

钱氏被当场对质,戳破自己的心思,一时慌张起来:“我还不能讲话了?你自己要当真,还能赖我?再说了,我一没收你钱,二没拿刀逼你,你怪谁都不能怪我。”

王家媳妇男人气得把手里的篮子往地上一摔,山药糕滚了一地:“不怪你怪谁?!你不跟她拍胸脯保证能挣钱,她能下定决心干这事?告诉你,今天你要是不赔,我就坐这儿等着你公爹回来给评评理!”

沈家这时只有沈辛夷、周氏、陈守成、沈蔷和沈海棠在家,沈老太太上午去了镇子上的媒婆家,此时还没回来。就是家里长辈都不在,没有能主事的,钱氏才敢放任王家在院子里这样闹,要是捅到公婆面前,她现在在沈家的脸面就真的一点都不剩了。虽然纸包不住火,但是当面难堪和事后听说,那可是两种处境。

钱氏咬了咬牙,转身进了屋,再出来时手里握着一把铜钱,约莫有三十文钱,走过来塞给王家媳妇:“拿着拿着,算我倒霉,以后别再听风就是雨了!”

王家媳妇捧着钱还想再说什么,被她男人拽了一把。她男人蹲下把地上散的糕捡起来拾进篮子里,瓮声瓮气地说:“以后少跟她来往。”就拉着媳妇走了。

钱氏站在原地,只觉憋屈,再看到沈辛夷自始至终站在院门口,既不落井下石,也不帮忙解围,更是气不打一出来,走到院门口冲着围观的村民骂道:“看!看!看!没见过吵架啊,散了散了!”然后大力气把院门一关,震的墙上的土坯都落了一层灰。

看完钱氏的热闹,沈辛夷心情愉悦的去小灶房做豆腐串。

经此一事,钱氏再讲有关她摆摊的闲话大概难有人轻信了,村里其他人想跟风卖相似的吃食也得先掂量掂量,这对自己的生意倒是件好事。

晚上大房屋里就传出了争吵,沈守业难得地发了脾气,他晚上回来的时候就从村口大家的闲话里知道了此事的来龙去脉,觉得自己的脸面都被钱氏丢尽了,让她以后少盯着二房不放,少出去跟别人扯闲话。

后来几天钱氏出去和别人拉家常,几个本来爱跟她凑在一起的妇人看见她过来,不是低头装没看见,就是起身就走,都觉得钱氏做人做事不地道。此是后话。

沈辛夷在晚上沈守拙回来带回她需要的食材后,就系上围裙,开始动手做鸡丝凉面了。

周氏已经在先头帮忙剔下鸡肉,将鸡架分离出去,以方便沈辛夷熬鸡汁豆腐串的鸡架汤。沈辛夷只需要把鸡肉冷水下锅,放入姜片、葱段和少许花椒、黄酒去腥,大火烧开后撇去浮沫,转小火慢慢煮熟。鸡丝凉面的鸡肉不能煮得太老,老了会柴,最好是筷子戳进去没有血水了,再煮几滚就立刻捞出来,放在井水里浸着,让鸡肉短时间内收紧,肉质更嫩滑。今天是第一天试做,以后摆摊卖的时候就要当天早上再煮鸡肉了,不然鲜肉前一天煮好放到第二天肯定就会不新鲜。

这边鸡肉在盛着井水的木盆里泡着,沈辛夷开始做面条。将麦面和杂面各半揉成面团,擀开后切成细面条,水开后加入一勺盐和几滴油,这样可以使面条更劲道且不粘锅,将面条下锅,水沸后点一次冷水,面条再次浮起后就可以捞出了,直接捞进冷水里过几遍,再捞出沥干水分,拌一点香油防粘连,就可以放在一旁备用了。前面在井水里泡着的鸡肉此时也已经凉透,捞出控水,用手顺着鸡肉的纹理把肉撕成细丝,放在面条旁边。

接下来就是调料汁。将蒜末、芝麻、葱花、碾碎的茱萸、花椒面混合,淋上热油激发香味,滚热的菜籽

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